Кальянный бизнес – весьма привлекательное и модное направление. Многие люди после тяжелого трудового дня предпочитают вдыхать ароматный дым, тем самым расслабляясь. Но ввиду закона о запрете курения в общественных местах возникает закономерный вопрос – как открыть кальянную, чтобы не иметь проблем с органами надзора и полиции?
Наша оценка бизнеса:
Стартовые инвестиции – от 150 000 руб.
Насыщенность рынка – средняя.
Сложность открытия бизнеса – 7/10.
То ли законы не так совершенны, то ли дело в русской смекалке, но в 90% случаев удается найти лазейку и добиться своего. То же самое и с открытием кальянной. Сначала нужно разобраться во всех нюансах вышеупомянутого закона. Он запрещает курение табачных изделий в общественных местах.
Исходя из этого, есть, минимум, два варианта, которые позволят обойти данный запрет:
Теперь вы знаете, как открыть кальянную в условиях действия закона о запрете курения. Как видите, это вполне реально и легально. Главное, не идти на поводу у клиентов, соблазняющих вас предложениями о курении настоящего табака под видом безникотиновых смесей.
Перед тем как открыть кальянную в 2016 году по закону, следует обдумать все возможности и просчитать риски. Сумма вложений в дело будет зависеть от многих факторов: от размера помещения и его местоположения в городе (центр или окраина), до обстановки, оборудования и качества кальяна. Для анализа всего этого и составляется бизнес-план открытия кальянной.
Если вы пока не имеете опыта в предпринимательстве, то составление бизнес-плана можно доверить специалистам либо просмотреть уже готовые варианты в Интернете.
Итак, сколько стоит открыть кальянную с нуля? Нужно ли брать для этого кредит или можно обойтись накоплениями?
Рассмотрим, каковы основные затраты ожидают предпринимателя, решившего сделать бизнес на ароматном дыме:
В среднем, стоимость открытия составит не менее 150 тысяч рублей. Хотя размер суммы может варьироваться. Многие предприниматели умудряются сэкономить на мебели, приобретая б/у модели. Расходные материалы лучше тоже закупать оптом, потому что это более выгодно. Еще одна статья для возможной экономии: дизайн помещения. Если не вызывать специалиста по интерьерам, а поискать информацию самостоятельно, например, в Интернете, можно тоже сэкономить пару десятков тысяч.
Кроме регистрации ИП или ООО, потребуется разрешение от:
Пожарная служба должна будет проконтролировать наличие огнетушителей, план эвакуации и обстановку внутри помещения. Мебель и другое оборудование не должны препятствовать свободному перемещению людей по направляющим путям к выходу. Разрешение от СЭС нужно в том случае, если вы открываете кафе-кальянную.
Какие еще требуются документы для открытия кальянной? Это лицензия на продажу табачных изделий (в случае, если это специализированная кальянная комната) либо лицензия на торговлю алкоголем (если вы открываете кафе с кальяном без табака).
Сначала нужно решить, будет ли ваша кальянная располагаться в центре или на окраине. Можно отталкиваться от имеющихся средств: если финансов недостаточно, вполне можно найти помещение в отдаленных районах. В любом случае клиенты найдутся, потому что многие любят прогуливаться вечерами, посещая заведения, располагающиеся неподалеку.
Второй важный вопрос: будет ли это отдельное помещение для кальянной или вы будете действовать в рамках кафе. Некоторые заведения общепита имеют пустующие комнаты, в которых вполне можно разместить кальян-бар. Нужно только составить договор с владельцем кафе. Такое сотрудничество будет взаимовыгодным, т.к. посетители, пришедшие перекусить, будут не прочь расслабиться в кальянной. А любители кальяна, в свою очередь, не упустят возможности поесть или выпить.
Некоторые предприниматели интересуются: можно ли открыть кальянную в шумном проходимом месте, например, в торговом центре? Ведь это обеспечит большое количество посетителей. Но вряд ли в здании торгового центра найдется тихое помещение, в котором можно будет уединиться с самим собой – а именно эту цель преследуют потенциальные посетители кальян-баров. К тому же могут возникнуть проблемы с руководством торгового центра, т.к. вряд ли кто-то захочет рисковать пожарной безопасностью.
Дизайн кальянных обычно имеет восточную направленность, потому что кальяны пришли к нам именно из стран Востока.
Поэтому интерьер подразумевает определенные особенности:
На диванах должны лежать подушки. А чтобы разграничить зоны личного пространства, можно сделать навесы в виде шатров. Своеобразные балдахины внесут дополнительные восточные нотки и заодно позволят каждому гостю скрыться от чужих глаз.
Теперь вы знаете, что нужно, чтобы открыть кальянную, и каким образом оборудовать помещение изнутри. Снаружи это может быть красочная вывеска с незатейливым названием «Кальянная» или «Кальян-бар», чтобы посетителям сразу было все понятно. Доход от заведения придет с первыми же клиентами, поэтому в ваших интересах сделать все так, чтобы им захотелось прийти к вам снова и рассказать о вашей кальянной друзьям и знакомым. Обязательно устраивайте акции и делайте скидки, чтобы привлечь как можно больше посетителей.
Организация кальянного бизнеса — задача не из простых, однако в результате подобное заведение может принести сравнительно неплохой доход своему владельцу. Это связано с рядом факторов, основными из которых являются: невысокая конкуренция, небольшие вложения, а также наличие ценителей отдыха, связанного с курением кальяна.
Разумеется, сложностей не избежать. Как и организация любого другого бизнеса, открытие кальянной будет сопровождаться трудностями, связанными с существующим законодательством и некоторыми другими нюансами. Об этом мы и поговорим.
В первую очередь стоит обратить внимание на существующее законодательство, а конкретно на статью, устанавливающую запрет курения в общественных местах, каковыми являются в том числе бары, рестораны, кафе и иные подобные заведения. А это – именно те места, в которых кальян может пользоваться популярностью.
Однако выход есть. Точнее говоря, их всего два:
На заметку : некоторые владельцы кальянных проводят акции, связанные с преподнесением подарков при покупке кальяна. А это – неплохой коммерческий ход, и перенять его вполне можно. Однако при этом опять же учитывайте: презенты не должны быть связаны с напитками и пищей. Казалось бы, подарок не является предметом торговли между дарителем и получателем, но проверяющие органы в случае обнаружения подобного не спешат идти навстречу владельцу заведения и, как правило, зафиксировав административное нарушение, передают дело в суд.
Открывая кальянный бизнес с нуля, некоторые предприниматели задумываются о других вариантах обхода законодательства. Например, предлагают доставку кальяна домой. Однако, как правило, такая услуга стоит дорого и поэтому не пользуется широкой популярностью.
Открыть кальянную также можно в уже существующем заведении. Часть владельцев ресторанов и баров сотрудничает с предпринимателями, предоставляя им в аренду свободное помещение. Но подыскать такое предложение порой не так просто. Все дело в том, что бизнесмену, владеющему подобным заведением, выгоднее самостоятельно организовать место для курения кальяна — доход его в этом случае будет значительно выше.
Помимо непосредственного знакомства с законодательством, для открытия кальянной вам необходимо будет предпринять следующее:
Ниже мы рассмотрим подробно все вышеуказанные этапы и дадим исчерпывающие ответы на все вопросы, которые могут возникнуть в процессе организации бизнеса и в течение первых месяцев его развития.
Перед составлением бизнес-плана по открытию кальянной с нуля стоит определиться с формой ведения бизнеса. Вариантов может быть несколько:
Если вы решили стать ИП, то этапы регистрации будут следующими:
Кальянный бизнес - новый вид предпринимательства, пришедший из-за рубежа. За короткое время он стал популярным и востребованным. Как открыть кальянную, какой минимальный бюджет заложить и какое выбрать оборудование узнаете из готового бизнес-плана с расчетами.
Взлет кальянного бизнеса начался после антитабачного закона в 2014 году. Согласно ему запретили курить в общественных заведениях - в кафе, барах и ресторанах. Единственным местом, где открыто можно курить стали кальянные. Разрешили курить, но ограничили подачу блюд и напитков. Поэтому, многие предприниматели открыли рядом с кальян-баром лаунж-зону, где можно отдохнуть, поесть и пообщаться с друзьями.
Краткие характеристики проекта, рассчитанные для Казани:
Для разработки проекта, надо определиться с целевой аудиторией. Это люди, которые любят кальян. Они ищут место, где можно провести время: поболтать с друзьями и покурить хороший кальян. Чаще всего это люди от 18 до 35 лет. Поэтому, мы будем подбирать помещение, где им будет удобно собираться.
Помещение от 80 до 100 кв.м. Желательно в нежилом доме, иначе запах табака, шум и громкий смех будут раздражать жильцов и они начнут жаловаться в Роспотребнадзор.
Здание должно находиться на первой линии , чтобы оно было видно со стороны общественного транспорта или станции метро. Для тех, кто на машине - есть парковка.Вход сделать не со стороны главной улицы, а со двора. Обязательно в помещении должен быть запасной пожарный выход.
Наличие вытяжной вентиляции с рекупером - 250-450 тыс. Без мощной вентиляции в помещении будет постоянно собираться дым. Посетители и персонал будут недовольны и могут пожаловаться в Санэпидемстанцию и Пожнадзор.
Важно! Перед открытием кальянного бизнеса помещение будет проверять пожарная инспекция. В кальянной должен быть человек, ответственный за пожарную безопасность и стоять огнетушитель на видном месте.
Идея: Создать кальянный бизнес для любителей покурить табак со средним достатком.
Организационная форма: ИП
Целевая аудитория:
Среднее количество посетителей в месяц: 300-600
Средний чек на одного посетителя : 700 рублей
Виды услуг: заведение развлекательного типа с курением кальяна на табаке и смесей без никотина
Предполагаемый оборот в месяц: 250 000 - 350 000 рублей
Расположение: центр Казани
График работы: понедельник-четверг с 16:00 до 00:00. Пятница-воскресенье - с 16:00 до 3:00
Сезонность - снижение посещаемости со второй половины апреля по сентябрь
Для старта бизнеса достаточно зарегистрировать ИП и выбрать код ОКВЭД 92.72 «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки».
Вместе с регистрацией рекомендуется подать заявление на УСН по ставке 15 процентов «Доходы минус расходы». У вас будет много расходов по аренде помещения. по договорам поставки, по трудовым договорам, которые можно вычесть из прибыли и снизить налог.
Документы на регистрацию и заявление на УСН подают в налоговую инспекцию по месту жительства ИП. Если у вас нет времени на посещение ФНС, воспользуйтесь сервисом
Устройство помещений
Место для персонала – 20 кв.м.
Кальянная стойка – 11 кв. м.
Зал – 45 кв. м.
Санузел – 4 кв.м.
Общая площадь: 80 кв.м.
Стоимость оборудования
| Позиция | Количество | Стоимость, руб. |
| Вентиляционная система с рекупером | 1 | 300 000 |
| Сигнализация с тревожной кнопкой+монтаж | 1 | 20 000 |
| Кальян и комплектующие | 15 | 150 000 |
| Плазменный телевизор | 1 | 20 000 |
| Витрина холодильная | 1 | 20 000 |
| Электроплитка для приготовления угля | 20 000 | |
| Шкаф для хранения сырья | 1 | 50 000 |
| Акустическая система | 1 | 20 000 |
| Барная стойка | 1 | 35 000 |
| Барные стулья | 10 | 20 000 |
| Световое оборудование | 1 | 15 000 |
| Элементы декора | 1 | 20 000 |
| Табак, чай, вода | 1 | 50 000 |
| Огнетушители | 1 | 10 000 |
| Кассовый аппарат | 1 | 15 000 |
| Итого | 780 000 |
Для открытия кальянной в бизнес-плане нужно выбрать сотрудников, которые продемонстрируют сплоченность команды и высокие стандарты обслуживания. Это кальянщик, администратор зала и официанты.
Обязательное условие приема на работу кальянщика - опыт работы.Человек должен разбираться во вкусах табака, владеть технологией и следить за изменениями в индустрии. нужно как минимум два кальянщика на смену. Если кто-то из них не вышел на работу, то на подхвате будет сам предприниматель.
В зале будут помогать администратор и официанты. Они будут бронировать столики, встречать гостей и следить за порядком в помещении.
Маркетинговый и бизнес-план кальян-бара начинаются с названия и художественного оформления. Само помещение будет служить рекламой и поэтому, так важно создать приятную атмосферу для посетителей - мягкие диванчики, удобные кресла и неповторимый аромат. Снаружи - светящиеся вывески, люминесцентные лампы и экзотические детали, как иллюзия востока.
Хорошо привлекают посетителей различные акции и предложения, конкурсы и розыгрыши.
Стартовый инвестиционный бизнес-план кальянной:
Доход в кальянной зависит от раскрученности места, количества посетителей в месяц и среднего чека. Если в план кальянного бизнеса с нуля входят расходы на рекламу и маркетинг, то количество гостей будет - 20-30 компаний в день. При среднем чеке 700 рублей, ежедневная выручка составит 14 000 - 21 000 рублей. Это небольшой оборот для начинающей компании, у раскрученных заведений доход равен 50 000 руб/день.
При стартовых вложениях в размере 1 390 800 000 руб. и текущих расходах - 303 000 руб. примерный срок окупаемости денег составит 5 месяцев.
При открытии кальянной с нуля и с минимальными вложениями нужно оценить определенные риски и запланировать меры по их предотвращению.
Дефицит опытных кальянщиков. Что делать? Постоянно обучать персонала и стажироваться у лучших.
Неожиданные проверки надзорных органов. Как быть? Не продавать алкоголь и еду, запретить вход несовершеннолетним, иметь под рукой все необходимые документы.
Не успеваете следить за изменениями налогового законодательства и вовремя на них реагировать? Поручите эту работу профессионалам с помощью сервиса
Рост конкуренции. Решение - разработать систему скидок, активно продвигаться через соц. сети, использование клубных карт и программ лояльности. Придумать мощное УТП и занишеваться.
Низкая рентабельность кальянной. Придумать экономные офферы для людей с небольшим достатком.
Снижение качества сырья. Как предотвратить? Постоянно мониторить цены у поставщиков и искать новые каналы.
Сконцентрироваться на развитии бизнеса, не отвлекаясь на бумажную работу по ведению бухгалтерии и сдаче отчетности, поможет сервис Оцените его преимущества - первый месяц бесплатно.
Открывая собственную кальянную предприниматель должен найти подходящее помещение и обеспечить защиту посторонних помещений от дыма.
Вентиляционная система для таких заведений имеет очень важное значение, так как будет происходить постоянное задымление пространства.
Что же вообще подразумевает под собой кальянная и как избежать проблем в будущем. Существуют ли нормы СЭС для кальянной и как они регламентируют работу подобных заведений.
В соответствии с законом «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» и после принятия закона о запрете курения в общественных местах, к употреблению разрешены только паровые коктейли. Вы будете продавать ароматические коктейли без табака, ибо другие в этом случае запрещены.
Однако стоит понимать какие пункты все же нужно соблюсти:
Для открытия заведения существуют свои тонкости:
Заключение СЭС для кальянной это комплекс документов, которые согласно законодательству дают возможность осуществлять деятельность. Так как определенных норм касающихся именно кальянной как таковых не имеется, то в подборе документов стоит опираться на дополнительные услуги, которые будут оказываться в заведении. Например, если в заведении будет производиться и продаваться кулинарная продукция, то необходимо собирать бумаги касающиеся заведения общественного питания.
Бизнес план кальянной: юридический аспект + пошаговый процесс открытия + необходимое оборудование + подробные расчеты расходов и прогноз доходов.
Капитальные инвестиции:
от 1 010 000 рублей
Срок окупаемости:
около 1 года
Вышедший в 2014 году антитабачный закон, запрещающий курение в общественных местах, дал толчок появлению нового для России вида бизнеса - открытию кальянных.
Люди отправляются туда не только для того, чтобы покурить кальян, но и отдохнуть в уютной и спокойной обстановке.
И для этого вам понадобиться бизнес план кальянной , в котором будут предоставлены все расчеты с расходами на открытие этого дела.
К тому же следует знать ряд тонкостей, связанных с законодательством, с которыми вы можете ознакомиться в статье.
Для начала нужно разобраться с законом, который запрещает курение в общественных местах, куда попадают заведения общепита.
Следовательно, запрет коснулся и кальяна, который предполагает сжигание табака.
Поэтому многие кафе, и ночные клубы предлагают своим посетителям кальяны с безникотиновыми смесями и сиропами и электронные кальяны.
Но кальянная - это не заведение куда приходят поесть, здесь делается упор на курение качественного и разнообразного кальяна.
Само же понятие кальянной в законодательстве не закреплено, поэтому при ее регистрации нужно указывать (ОКПД 2) 92.7 Услуги по организации отдыха и развлечений прочие.
Чтобы не нарушать законодательство, связанное с запретом курения в общественных местах, можно:
| Вариант открытия | Описание |
|---|---|
| Открыть кальянную, в которой предлагать напитки и закуски в сочетании с кальяном на безникотиновых смесях | Этот вариант нельзя назвать кальянной в чистом виде, так как это противоречит основной концепции, но если напитки и закуски будут только как сопутствующая услуга, то вы сможете обойти конкурентов. |
| Открыть кальянную в чистом виде, как отдельное заведение, но без права на реализацию напитков и закусок | Вариант потребует от вас тщательной раскрутки и предоставления клиентам только качественного и вкусного кальяна, так как сюда будут приходить только настоящие ценители, которые разбираются в таком времяпрепровождении. |
| Открыть кальянную в изолированном помещении с хорошей вентиляцией на территории бара, кафе, ресторана или ночного клуба | Даже если у этих заведений будет один и тот же владелец, кальянная должна быть зарегистрирована как отдельный субъект предпринимательской деятельности. Также гости при наличии чека со смежного заведения смогут приносить напитки и закуски в кальянную. |
Составление бизнес плана кальянной начинается с планирования.
Во многих крупных городах уже сформировалась жесткая конкуренция, поэтому нужно тщательно проанализировать рынок и посчитать необходимые расходы на открытие заведения.
И уже после этого можно приступать к реализации проекта.
В резюме бизнес плана для кальянной нужно указать, кто, где и зачем будет ее открывать.
Предположительно это будет крупный город с населением от 700 тыс. человек.
Также нужно указать название своего заведения.
Оно должно быть уникальным и запоминающимся.
Главными целями открытия заведения кальянной являются:
Кальянная будет работать по таким принципам:
Организация закрытого клуба.
Чтобы вступить в клуб, клиенты должны заполнить анкету и затем получить клубную карту.
Сделать это можно после предоставления паспорта.
График работы:
Оплата услуг:
Дополнительные услуги:
Целевая аудитория кальянной.
Как правило, кальянные чаще всего посещают люди с достатком выше среднего, так как цена на кальян стартует от 400 руб.
При этом не важно, курят они сигареты или нет.
В зависимости от этого нужно иметь в ассортименте кальяны на табаке и на безникотиновых смесях и сиропах.
Анализ конкурентов.
Как правило, в большинстве крупных городов, уже имеется несколько кальянных.
Важно проанализировать их концепции, графики работы и стоимость услуг.
Поэтому нужно придумать что-то новое, чтобы привлечь клиентов.
Это может быть:
Если вы хотите открыть «самостоятельную» кальянную, то следует ориентироваться на центр города, поближе к ресторанам и , чтобы после их посещения клиенты заглядывали к вам.
Также вы можете заключить контракт с ближайшим заведением о доставке напитков и еды на выгодных для вас условиях.
Иногда люди не хотят отправляться куда-то отдыхать, а ищут что-то поближе к дому.
При желании открыть кальянную в кафе / ресторане / ночном клубе, придется договариваться с владельцем заведения об аренде отдельного помещения.
Требования к помещению:
обязательное наличие приточно-вытяжной вентиляции
Без этой системы помещение всегда будет в дыму, что будет мешать работникам, посетителям и соседям заведения.
Жалобы от третьих лиц чреваты проверками санэпидемстанции и пожарной инспекции.
Особое внимание стоит уделить интерьеру.
Для этих целей лучше всего нанять дизайнера, который сможет создать соответствующую обстановку.
Многие предпочитают восточные мотивы, но вы можете их обыграть современными трендами.
На первый взгляд может показаться, что многого не нужно, но на самом деле это не так.
Зал будет рассчитан на 48 человек.
Таким образом, за одним столиком и на двух диванах могут расположиться 6 человек.
Дополнительные места можно добавить при помощи стульев или пуфов.
Чтобы обеспечить своих гостей комфортом и всем необходимым, в бизнес плане кальянной необходимо указать полный список всего необходимого.
| Наименование | Кол-во, штук | Цена за ед., руб. | Стоимость, руб. |
|---|---|---|---|
| Итого: | 590 000 руб. | ||
Приточно-вытяжная вентиляция | 1 | 250 000 | 250 000 |
| Кальяны и комплектующие | 16 | 3 500 | 52 500 |
| Диваны или мягкие кресла | 16 | 7 000 | 112 000 |
Столы | 8 | 3 000 | 24 000 |
| Стулья (пуфы) | 6 | 2 000 | 12 000 |
| Телевизор | 1 | 30 000 | 30 000 |
Ноутбук | 1 | 20 000 | 20 000 |
Акустическая система | 1 | 20 000 | 20 000 |
Световое оборудование | 1 | 16 000 | 16 000 |
Стойка ресепш | 1 | 10 000 | 10 000 |
Wi-Fi-роутер | 1 | 2 500 | 2 500 |
Сигнализация | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Декор | 1 | 16 000 | 16 000 |
| Прочее | 1 | 15 000 | 15 000 |
Для работы кальянной вам не понадобится нанимать много персонала.
Основной целью будет найти хороших кальянщиков, которые разбираются в видах кальяна и смогут проконсультировать посетителей.
Так как кальянная будет работать на ежедневной основе, к тому же основное время графика приходится на вечернее и ночное время, то нужно составить штатное расписание.
Чаще всего в подобных заведениях персонал работает посменно.
Официанты в кальянной не понадобятся, так как еду и напитки гости будут приносить с собой.
Зато обязательно нужно найти администратора, который будет встречать посетителей.
Чтобы у вашей кальянной появились гости, необходимо заявить о себе.
Для этого можно использовать уже привычные способы привлечения клиентов:
На открытие кальянной можно устроить акции и розыгрыши, и провести масштабную вечеринку с приглашением музыкантов или ди-джеев.
Не забывайте, что продвигать свое заведение нужно всегда, а не только на первых порах.
Поэтому устраивайте тематические вечера, конкурсы в соцсетях, продумайте оптимальную программу лояльности для постоянных клиентов.
Также поработайте над созданием названия и логотипа.
Именно по ним ваше заведение будут узнавать.
Бизнес план кальянной должен включать и расходы на регистрацию.
У вас есть два варианта:
Если вы будете открывать кальянную с реализацией еды, напитков и алкоголя, то вам нужно регистрироваться только в качество юрлица - ООО.
Также выбирайте упрощенную систему налогообложения.
После регистрации бизнеса необходимо также получить:
На реализацию проекта при правильном планировании уйдет примерно 3 месяца.
Когда вы найдете подходящее помещение, выберите дизайнера, то приступайте к регистрации бизнеса.
В конце ремонта можно уже искать персонал и начать активно себя рекламировать.
| Этап | 1 мес | 2 мес | 3 мес |
|---|---|---|---|
| Регистрация бизнеса | |||
| Поиск помещения | |||
| Ремонт в помещении и покупка необходимого оборудования | |||
| Подбор персонала | |||
| Реклама и продвижение | |||
| Открытие |
Интересный факт:
Курение кальяна не входит в привычку и не делает курильщика зависимым. Если заядлый курильщик не покурит пару дней, ничего страшного не произойдет. Более того, кальянокурение – наиболее безопасный способ насладиться табаком из всех известных.
Теперь можно заняться расчетами, которые будут включать в себя расходы на открытие, регулярные расходы и прогноз доходов.
Открытие кальянной - это не тот бизнес, который требует минимальных вложений.
Несмотря на то, что будет предоставляться по сути только услуги по курению, нужно вложить крупные суммы в интерьер и оборудование.
Расходы на получение разрешений также включают в себя приобретение огнетушителей.
В целом понадобиться иметь в распоряжении около 1 000 000 рублей.
Чтобы кальянная смогла полноценно функционировать — в течение месяца также нужно тратить деньги.
Сюда будет относиться арендная плата, зарплата работников, закупка расходных материалов для кальяна (табак, смеси, сиропы, уголь, колбы, муштуки и т. д.), а также оплата другим фирмам, которые предоставляют свои услуги заведению.
Планируется средняя стоимость чека - 700 рублей.
Количество чеков - 20 штук.
Тогда предполагаемый доход в месяц будет составлять 420 000 руб.
Иногда средняя стоимость чека может увеличивать до 1 500 рублей, а количество компаний в день может приближаться к 50.
Но все же на первых порах могут быть «пустые» дни, которые только покроют расходы.
Расчет прибыли кальянной:
При таком ходе дела вложения окупятся в течение 12-13 месяцев.
В видео ниже владелец кальянной делится своим опытом успешного ведения данного вида бизнеса:
Таким образом, открытие кальянной при правильном подходе к делу и активной рекламе является рентабельным бизнесом с довольно быстрым сроком окупаемости.
От вас требуется предоставлять своим гостям качественный и разнообразный кальян, следить за модными тенденциями в этой отрасли, а также работать над хорошей развлекательной программой, чтобы скрасить досуг посетителям.
И в этих целях вам поможет правильно составленный подробный бизнес план кальянной .
Не пренебрегайте этим важным моментом.
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
