Как организовать фермерское хозяйство с нуля: нюансы открытия агробизнеса. Животноводство как бизнес с нуля в россии Какой фермерский бизнес самый выгодный

Животноводство – это одна из самых перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса, которая приносит хорошую прибыль даже во время кризиса. Безусловно, такое занятие потребует от вас определенных финансовых вложений на закупку кормов и содержание животных, но все они окупаются в самые короткие сроки. При грамотном подходе, животноводство как бизнес с нуля буквально за несколько лет может сделать вас богатым, финансово независимым человеком. Как организовать небольшое фермерское хозяйство мы расскажем вам в этой статье.

С чего начать?

В нашей стране в последнее время фермерский бизнес стал пользоваться огромной популярностью.

Он развивается благодаря следующим важным факторам:

• Государственные программы, направленные на поддержку отечественных производителей;
• Повышение цен на продукты питания;
• Продукция, которую производят фермерские хозяйства, относится к категории товаров первой необходимости;
• Широкий выбор разных направлений деятельности.

Исходя из этого, можно сказать, что малый бизнес животноводство – это перспективная и достаточно выгодная деятельность, которая при определенных финансовых вложениях может приносить неплохой стабильный доход.

Начинающий фермер должен решить следующие важные вопросы:

1. Выбрать направление деятельности;
2. Разработать грамотный бизнес план;
3. Приобрести скот и технику;
4. Официально оформить свою деятельность;
5. Обратиться за финансовой поддержкой к государству.

Организация любого дела связана с определенными сложностями. Лучше всего начинать собственное дело в том направлении, с которым вы знакомы и к которому лежит ваша душа. Желательно выбрать такую идею, которая позволит быстро получить результат при небольших финансовых вложениях. Когда вы изучите на практике технологию производства продуктов животноводства, можно переходить к более крупным масштабам.

Виды животноводства

Составляя бизнес план животноводства, нужно учесть, что разведение животных делится на следующие под отрасли:

1. Свиноводство:
2. Птицеводство;
3. Разведение крупного рогатого скота;
4. Овцеводство;
5. Разведение кроликов;
6. Пчеловодство;
7. Коневодство;
8. Рыбоводство;
9. Пушное звероводство.

Самый выгодный бизнес в животноводстве – это разведение крупного рогатого скота. Фермеры, которые занимаются такой деятельностью, обеспечивают население молоком и мясом. Не менее доходный вид деятельности – птицеводство. Отсутствие каких-либо сложностей в разведении домашней птицы и высокий спрос на продукцию, позволяют предпринимателям получать стабильный высокий доход. Еще один стремительно развивающийся вид фермерской деятельности – свиноводство. Такой бизнес приносит хороший доход, но чтобы достичь хороших результатов, придется потратить немало сил и денежных средств.

Самый устойчивый вариант – это крупная ферма с разноплановой специализацией. Создать такое хозяйство с нуля практически невозможно, но если вы составите грамотный бизнес план развития животноводства и будете строго придерживаться всех его пунктов, можно начать с малого и достичь больших успехов. Ваша главная цель на старте – получить первую прибыль, которая может появиться через 6 месяцев или через 2 года. Все зависит от того, какую бизнес идею животноводства вы выбрали для начала своей деятельности.

Чтобы малый бизнес животноводство приносил ощутимую прибыль, нужно развить его до определенных масштабов. Например, если организовать небольшую ферму по разведению крупного рогатого скота из 20–30 голов, она вряд ли порадует вас высоким доходом. Нужно постоянно увеличивать поголовье скота, покупать технику и нанимать сотрудников, чтобы хотя бы через год выйти на 100 голов.

Если вы не имеете опыта в данной сфере, не стоит сразу вкладывать огромные деньги в организацию фермерского хозяйства. Начните с малого, например, с 5 бычков. Это позволит вам понять, стоит ли заниматься таким делом в дальнейшем.

Что выгодно выращивать на продажу?

Теперь поговорим о том, какие виды животноводства приносят самую большую прибыль:

• Кролики. Новичкам, которые не имеют опыта в содержании и уходе за животными, лучше всего начать свою деятельность с разведения кроликов. Главное преимущество этих животных — их скороспелость. За 30 дней их вес увеличивается в 12 раз. Это достаточно прибыльный и полезный бизнес. Имея в хозяйстве всего лишь 4–5 самок, можно за год получить 200 кроличьих шкурок и около 300 кг качественного мяса;
• Нутрии. Эта бизнес идея животноводства, при грамотном подходе, может приносить приличную прибыль. Одна тушка нутрии весом 5 кг стоит 25 долларов. Если вы правильно организуете процесс, одна семья будет давать вам ежемесячно мяса на 350 долларов. Для того чтобы получить шкурки нутрий нужно держать 9–10 месяцев;
• Козы. Этих домашних животных разводят для того чтобы получить пух и полезное питательное молоко. Это один из самых прибыльных видов животноводства, который открывает широкие перспективы развития перед новичками;
• Индейки. Несмотря на сложности, связанные с разведением и содержанием индеек, эта домашняя птица приносит фермерам отличную прибыль. Все первоначальные вложения окупаются за 8–10 месяцев. К этому времени взрослая особь достигает веса 20–25 кг. Спрос на качественное диетическое мясо индейки не падает в любых экономических условиях, поэтому с реализацией готовой продукции обычно не возникает никаких проблем;
• Свиноводство. Свиньи – это скороспелые животные. Если вы обеспечите им должный уход и качественные корма, к 6 месяцам животное достигает веса 100 кг. Одна свиноматка может давать приплод 1-2 раза в год, соответственно, кроме реализации мяса вы сможете дополнительно зарабатывать неплохие деньги на продаже молочных поросят;
• Бычки. Говядина никогда не падает в цене, поэтому выращивание бычков на мясо можно смело назвать одной из самых выгодных бизнес идей в области животноводства. При качественном уходе и правильном питании через 1,5 года животные набирают вес 300–350 кг.

Корма

Самая большая статья расходов для начинающего фермера – это приобретение кормов. Некачественные продукты могут нанести непоправимый вред животным, поэтому специалисты рекомендуют не экономить на кормах. Желательно закупать их оптом от производителя с хорошей репутацией и большим опытом работы в данной сфере. Кроме сена и зерна нужно также закупить специальные кормовые добавки, которые способствуют быстрому набору веса.

Каналы сбыта готовой продукции

Поскольку основные виды продукции животноводства всегда востребованы на рынке, с их сбытом обычно не возникает никаких проблем. Начинающие фермеры продают мясо, молоко, яйца и другую продукцию на рынках либо реализуют ее через небольшие магазины.

Крупные фермерские хозяйства обычно заключают договора о сотрудничестве с торговыми сетями или компаниями, которые занимаются переработкой продуктов животноводства. Некоторые открывают собственные перерабатывающие предприятиями. Благодаря этому они увеличивают в разы прибыльность своего бизнеса.

Сколько можно заработать?

Чтобы понять, насколько выгодно животноводство в России, попробуем подсчитать рентабельность этого бизнеса на примере фермы по разведению кроликов.

Это чрезвычайно плодовитые животные, которые дают по 10 пометов за 1 год. Каждая крольчиха приводит за один раз около 6 детенышей. Если содержать 100 самок, от них можно получить 6 тысяч молодняка. Средний вес туши перед забоем – 2–2,2 кг. Если вырастить и забить всех молодых кроликов, получится 12 т мяса. Готовую продукцию можно продать по 180-190 рублей за 1 кг, соответственно, годовой доход составит 2 млн 280 тыс. рублей. Если отнять расходы на корма, содержание животных, зарплату сотрудникам и транспортные расходы, останется 1 млн 140 тыс. рублей.

Чтобы уменьшить затраты, можно самостоятельно вакцинировать кроликов, выращивать им корма на собственном земельном участке, а также самостоятельно ухаживать за животными, не привлекая к этому наемных рабочих. Кролиководство – это не самый прибыльный бизнес в животноводстве, но, несмотря на это, таким делом занимаются многие начинающие фермеры, поскольку он приносит неплохой стабильный доход.

Если говорить о разведении крупного рогатого скота, это достаточно прибыльная сфера, но она потребует от вас крупных капиталовложений. От мясного направления не стоит ждать быстрой окупаемости, поскольку телята набирают необходимый вес в возрасте 15-18 месяцев. Это значит, что первую прибыль вы получите примерно через 1,5 года. Молочное направление дает прибыль быстрее, но молоко стоит намного дешевле, чем мясо, поэтому первоначальные инвестиции окупаются долго.

Животноводство – это достаточно рискованный вид деятельности. Начинающие фермеры могут столкнуться с болезнями и эпидемиями, которые приводят к гибели всего поголовья скота. Рентабельность такого бизнеса во многом зависит от выбора направления деятельности и вашего отношения к своему делу. Если вы сумеете предупредить все риски и учесть важные моменты, фермерское хозяйство будет приносить отличную прибыль.

В последнее время сельскохозяйственная отрасль развивается стремительными темпами. Крупные компании активно скупают земли, чтобы создать на них фермерские хозяйства. Государство всячески поддерживает предпринимателей, которые выбрали такое направление деятельности. В связи с этим можно с уверенностью заявить, что фермерство как бизнес идея для начинающих – это самый лучший вариант для тех, кто хочет открыть собственное дело.

Анализ рынка

Сельскохозяйственная продукция всегда пользуется большим спросом у населения. Но, к сожалению, существующие фермерские хозяйства не могут удовлетворить его в полной мере, поскольку они производят небольшие объемы продукции. Перед кризисом фермерство в России развивалось слабо, потому что рынок был переполнен продукцией от европейских поставщиков. После введения санкций, на рынке возникло множество незаполненных сегментов, и увеличился процент неудовлетворенных потребностей потребителей. Высокий спрос на сельскохозяйственную продукцию и отсутствие конкуренции послужили толчком для развития фермерства в России. Это достаточно привлекательная идея для начинающих предпринимателей, которые делают первые шаги в бизнесе.

Если вы приняли решение, хочу заняться фермерством, и задумываетесь с чего начать и как открыть фермерское хозяйство с нуля. Мы рекомендуем начать с выбора направления деятельности. Это очень важный момент для любого начинающего бизнесмена. Специалисты рекомендуют на первых порах открыть смешанное подсобное хозяйство. Благодаря этому вы сможете на практике изучить спрос на тот или иной продукт, после чего можно перейти на более узкую специализацию.

Животноводство

Если вас привлекает бизнес идея фермерство, можно попробовать заняться животноводством. В таком случае вы сможете производить такие востребованные продукты, как мясо, молоко, яйца и т. д. Предприниматели, которые не ограничены в финансовых возможностях, могут увеличить прибыль за счет:

• Производства по переработке продукции;
• Проведения экскурсий по фермерскому хозяйству;
• Сельского кафе или ресторана здоровой пищи.

Кроме того, можно разводить породистый молодняк для его последующей продажи. Рассмотрим несколько вариантов организации животноводческой фермы:

• Свиноферма. Это одна из самых лучших бизнес идей 2019 года с минимальными вложениями, особенно если вы будете разводить вьетнамских свиней. Для того чтобы открыть современную ферму с породистым поголовьем в 100 особей, понадобится от 2 до 5 млн. рублей;
• Самый простой вариант, как начать свой бизнес с нуля без денег – это птицеводство. Если вы не имеете собственного стартового капитала, начните разводить кур несушек. Безусловно, для закупки молодняка и кормов вам понадобится определенная сумма денег, но она настолько незначительная, что ее может найти любой человек;
• Стоит отметить, что фермерство как бизнес включает и такое направление деятельности, как пчеловодство. Для реализации этой идеи не понадобятся какие-то особые знания или крупные финансовые инвестиции. Чтобы вникнуть в курс дела, достаточно почитать тематическую литературу или пообщаться с опытными пасечниками. Такая деятельность не требует существенных ежемесячных расходов, а первоначальные вложения окупаются буквально за один год;
• Также можно заняться разведением кроликов, овец или рыбоводством. Мы рассмотрели несколько популярных идей. С чего начать фермерство? Выбор зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

Растениеводство

Самые популярные направление деятельности:

• Выращивание зерновых культур. Этот бизнес тесно связан с животноводством, поскольку злаковые культуры – это основной ингредиент корма для животных. Кроме того, продукты растениеводства можно продавать оптом на пищевые, фармацевтические и парфюмерные предприятия;
• Если вы хотите заняться фермерством с нуля, можно начать с выращивания цветов. Еще одно перспективное направление – выращивание ягод (клубники, малины, смородины и т. д.). Чтобы на развитие бизнеса не оказывала влияние сезонность, можно построить несколько теплиц или парников. Неплохую прибыль приносит и овощеводство, например, выращивание чеснока как бизнес. Но для этого дела вам придется арендовать большой земельный участок и овощехранилище.

При ведении смешанного подсобного хозяйства вы сможете существенно расширить ассортимент продукции и тем самым увеличить размер прибыли.

Где взять деньги?

Предприниматели, которые хотят заняться фермерством с нуля, могут рассчитывать на помощь государство. Существует множество правительственных программ, направленных на развитие бизнеса. С чего начать фермерства в России и как найти деньги, мы поговорим в этом разделе.

Начинающим фермерам предоставляются кредиты со сниженной процентной ставкой на срок до 5 лет. К тому же в рамках таких программ выплаты по кредиту можно производить только со второго года. Кроме того, можно попробовать оформить государственную безвозмездную субсидию. Для этого вам нужно разработать бизнес план будущей фермы с подробными расчетами. Для того чтобы комиссия приняла положительное решение, желательно приложить к нему ходатайство главы района. Безработные граждане могут стать на учет в центр занятости и получить от государства помощь на открытие небольшого фермерского хозяйства в размере 50-60 тыс. рублей.

Регистрация бизнеса

Теперь поговорим о том, как оформить фермерство в России. Новички часто задают вопрос, как начать заниматься фермерством с нуля и при этом не допустить серьезных ошибок? Опытные бизнесмены рекомендуют в первую очередь зарегистрировать официально свою деятельность. Следует отметить, что фермерское хозяйство могут организовать не только граждане нашей страны, а и иностранцы. Оно может состоять из трех семей, при этом все участники организации должны заключить между собой соглашение. Перед тем как оформить фермерство, проконсультируйтесь у специалистов, чтобы не упустить из виду все эти нюансы.

Процесс регистрации:

• Оплатите государственную пошлину;
• Напишите заявление и заверьте его у нотариуса;
• Отнесите пакет документов в налоговую инспекцию;
• После регистрации предприятия станьте на учет во всех фондах;
• Получите необходимые коды в отделе статистики;
• Откройте расчетный счет в банке.

Если вы планируете в будущем сбывать свою продукцию оптом в торговые сети, без регистрации не обойтись.

Теперь поговорим о том, с чего начать фермерство в Украине. В принципе, здесь не существует каких-то существенных отличий. В Украине также нужно пройти процедуру государственной регистрации и встать на учет в налоговую инспекцию.

Перед тем как начать фермерство с нуля, ознакомьтесь с полезными советами, которыми делятся опытные бизнесмены:

• Для того чтобы заняться фермерством с нуля, нужен земельный участок, на котором вы организуете свое хозяйство. Безусловно, можно начать с малого, например, со своего огорода в 5-10 соток, но если вы хотите, чтобы бизнес приносил хороший доход, придется задуматься о покупке или аренде земли;
• Фермерство – это семейный бизнес, который требует ответственного подхода и полной отдачи. Наемные рабочие не будут вкладывать все силы и душу в вашу ферму. Их главная цель – работать как можно меньше и при этом зарабатывать побольше. Если же трудиться всей семьей, каждый будет заинтересован в том, чтобы бизнес процветал. У каждого члена семьи должны быть свои обязанности и зона, за которую он несет ответственность;
• Фермерство отнимает много времени. Если вы имеете собственный магазин, его можно временно закрыть и уехать в отпуск. Фермерское хозяйство нельзя оставлять ни на минуту. В сезон, фермеры работают с утра до ночи без выходных, поскольку животные и посевные площади требуют постоянного ухода. Если вы хотите заняться фермерством с нуля, еще раз подумайте, готовы ли вы к такому образу жизни;
• Опыт приходит со временем, поэтому не стоит спешить и сразу открывать масштабный бизнес. Перед тем как заняться фермерством, заведите корову и несколько десятков голов птицы. Также можно засеять небольшой земельный участок, чтобы увидеть на практике, как пойдут дела. После того, как вы набьете руку, можно заняться расширением бизнеса;
• Если вы задумываетесь над тем, как заняться фермерством без денег, не стоит в полной мере полагаться на государственные программы по развитию сельскохозяйственной отрасли. Чаще всего они подразумевают частичное погашение процентов по кредиту, либо небольшую материальную помощь. Безусловно, такие программы нужно использовать, но особо на них надеяться не стоит;
• При небольших объемах производства вам не придется платить налоги. В законодательстве предусмотрена организация мелких крестьянских хозяйств, которые производят продукцию для собственных нужд. Ее излишки можно продавать на рынке и получать с этого прибыль, не выплачивая никаких налогов.

Сегодня сельскохозяйственный бизнес всячески поддерживается государством – многие предприниматели обратили свой взор на эту нишу. Преимуществ ведения собственного фермерского хозяйства достаточно – огромный рынок сбыта, быстрая окупаемость затрат, получение стабильно высокой прибыли. Конечно, новичка будут ожидать и многие трудности – но они вполне преодолимы, если грамотно организовать свою деятельность.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 50000 руб.

Насыщенность рынка – средняя.

Сложность открытия бизнеса – 7/10.

Как стать фермером с нуля в России?

Здесь, как и в любом другом направлении бизнеса, потребуется составить бизнес-план. Особенно это важно, если для организации деятельности вы станете использовать заемные средства.

У предпринимателей, решивших запустить дело в сельскохозяйственной сфере, есть много возможностей для развития бизнеса – это может быть как небольшая семейная животноводческая ферма, так и крупный аграрный комплекс. Но чтобы минимизировать любые риски, начните с малого – стоит расширять бизнес только при наличии «свободных» финансов и наработанного опыта.

Крестьянское фермерское хозяйство – коммерческая структура, нацеленная на привлечение доходов от производства и дальнейшей продажи сельскохозяйственных продуктов. В нашей стране не так много крупных предприятий – «мощностей» для полного наполнения рынка, определенно, не хватает. У каждого есть все шансы занять прочные позиции в нише.

Открыть свое фермерское хозяйство с нуля будет выгодно по следующим причинам:

• Сейчас работают специальные госпрограммы, призванные в финансовом плане помогать начинающим предпринимателям. Получить субсидию довольно сложно – предстоит собрать много бумаг, предоставить бизнес план фермы. Но это становится для многих предпринимателей отличным началом перспективного бизнеса.
• Население заинтересовано в приобретение качественных натуральных продуктов – доверие к отечественной продукции растет.
• Своя ферма будет приносить стабильно высокие прибыли, поскольку цены на продукты растут с каждым годом.
• Из-за введенных санкций на ввоз продукции из европейских стран, российский рынок испытывает дефицит фермерской продукции – спрос огромный.

Думая, как организовать фермерское хозяйство с нуля, не забывайте и про те подводные камни, что могут ждать вас на пути к успеху – несмотря на все преимущества направления, здесь имеются и риски. Сельскохозяйственный бизнес – то направление, где рентабельность во многом зависит от внешних факторов. Вы можете потерять половину урожая из-за засухи или нашествия вредителей. В сфере животноводства свои проблемы – например, эпидемии болезней, из-за которых может погибнуть половина выращиваемых животных. Ведение фермерского хозяйства предполагает значительную долю ручного труда – особенно это касается семейного бизнеса, когда наемный труд не используется. Поэтому стоит приготовиться к тяжелой работе.

Уже решили для себя «хочу заняться фермерством»? Подойдите к делу основательно – тщательно изучите то направление, в котором будете в дальнейшем работать. Если есть такая возможность, обязательно посетите действующие хозяйства, чтобы увидеть все на практике.

Какое направление деятельности выбрать?

С чего начать фермерский бизнес? Первый шаг – выбор направления дальнейшей деятельности. Именно от этого будут зависеть все дальнейшие этапы организации собственного хозяйства. Можно выделить несколько выгодных «форматов» сельскохозяйственного бизнеса:

• Растениеводство – зерновые культуры, овощи, фрукты и ягоды, зелень.
• Скотоводство – свиньи, овцы, коровы, кролики.
• Птицеводство – куры, индюки, фазаны, гуси.
• Рыбоводство – осетр, форель, карпы.
• Пчеловодство.
• Выращивание грибов – вешенки, шампиньоны.

Думая, в каком направлении и как начать фермерское хозяйство, стоит провести анализ рынка. Выбирайте востребованные в вашем регионе ниши с минимальной конкуренцией – так будет легче добиться успеха в бизнесе. Немаловажное значение имеет также и количество имеющихся в наличии финансов – какие-то направления потребуют значительных инвестиций, а другие можно освоить с минимумом затрат.

Новичку будет проще открыть КФХ по разведению кур или гусей, свиней или кроликов, выращиванию ягод и фруктов, грибов. Продукция, которую вы будете получать в процессе деятельности, востребована на рынке. К тому же, эти направления легки в освоении и незатратны.

Как проходит регистрация бизнеса в сфере сельского хозяйства?

Многие частные фермеры ведут деятельность без регистрации – значительная экономия на регулярных выплатах налогов. Если вы планируете выращивать несколько голов крупнорогатого скота на собственном дачном участке, на первых порах можно обойтись и без оформления бизнеса. Но в этом случае, сбывать продукцию вы сможете только частным покупателям – даже на местные рынки вас не «пустят» без соответствующих документов.

Регистрация фермерского хозяйства потребуется в обязательном порядке, если в дальнейшем вы планируете продавать готовые продукты оптовым покупателям. Оформите деятельность в форме ИП или ООО. Вы становитесь на учет в налоговой инспекции, регистрируетесь в Роспортебнадзоре и СЭС. Если говорить о сбыте продукции животного происхождения (мясо, яйца), готовая продукция перед сбытом должна регулярно проходить ветеринарные проверки.

Финансовые затраты для организации бизнеса

Выгодно ли заниматься фермерским хозяйством? Определенно, да – если учесть, что на организацию бизнеса в некоторых направлениях требуется минимум затрат. К примеру, чтобы начать разводит кур на собственном дачном участке, нужно не более 50000 руб. Поэтому, не имея в распоряжении внушительные суммы денег на открытие крупного фермерского хозяйства, начинайте с малого.

Обозначить точную цифру инвестиций будет довольно сложно – здесь все зависит от выбранной сферы деятельности. Но в любом случае, в бизнес-плане важно просчитать все предстоящие расходы.

Составьте список того, что нужно, чтобы стать фермером. Инвестиции потребуются на следующие нужды:

• Аренда участка. Вы значительно сэкономите, если у вас в собственности имеется земля.

• Закупка оборудования и инвентаря. Для работы по любому из возможных направлений вам потребуются расходные материалы – это нередко становится значительной статьей расходов. Лопаты и грабли, автоматические поливалки, теплицы, кормушки, ведра – лишь малая часть из всего необходимого. В некоторых случаях, чтобы готовая продукция не испортилась в ожидании своего покупателя, потребуется купить холодильные и морозильные камеры.
• Подготовка производственных помещений. Стойла, курятники, свинарники – на постройку «помещений» потребуется вложить деньги. Даже при выращивании овощных, плодовых и зерновых культур вам нужно будет возвести амбар для хранения готовой продукции. Если не требуется соблюдать каких-то особых условий при содержании животных или птиц, сарай можно построить самостоятельно.
• Закупка маточного поголовья, семян. Ферма с нуля, если вы организовываете бизнес в сфере животноводства или птицеводства, обязательно потребует значительных трат на приобретение нескольких голов скота или птиц. Для высадки растительных культур закупается семенной материал в необходимом количестве. Тут экономить не стоит – велик риск купить больных животных или некачественные семена.
• Закупка кормов, удобрений. Тратиться на пополнение запасов кормов и удобрений придется регулярно. Чтобы сэкономить на переменных затратах, можно кормить скот «самодельной» пищей.

Думая, с чего начать фермерство, обязательно продумайте пути изыскания денежных средств для начала деятельности. Отлично, если у вас имеются собственные сбережения. Если накопленного для начала бизнеса недостаточно, придется брать кредит в банке или попробовать оформить государственную субсидию.

Каналы сбыта готовой продукции

Стать начинающим фермером, если учесть возможные риски и продумать все нюансы, несложно. Трудно новичку придется при поиске оптовых покупателей готовой продукции. Сразу наладить сотрудничество с крупными сетями супермаркетов вряд ли получится – ориентируйтесь на небольшие торговые точки и частных покупателей.

То, сколько зарабатывает фермер, зависит от объемов продаж готовой продукции. Чем лучше у вас будут отлажены каналы сбыта, тем больше прибыли вы получите.

Делаем вывод – думая, с чего начать фермерский бизнес, промониторьте рынок и уже на этапе составления проекта начните искать оптовых клиентов, заинтересованных в конкретном виде продукции.

Когда ждать первой прибыли?

Сколько зарабатывают фермеры в России? Точный показатель рентабельности будет зависеть от «масштабов» бизнеса, объемов сбыта и установленных на товар цен. Небольшие хозяйства от продаж готовой продукции к концу сезона могут иметь до 500000 руб чистой прибыли. Некоторые сферы деятельно (например, выращивание кур) приносят доход в течении всего года. Домашний бизнес, конечно, станет давать меньше прибыли, поскольку продаж будет значительно меньше.

Несмотря на разный размер инвестиций, и животноводство, и растениеводство окупаются примерно в одинаковые сроки. В течение предстоящих 9-12 мес вы будете вкладывать средства в выращивание животных или растительных культур. Только после забоя голов или сбора урожая вы получаете выручку. В большинстве случаев, первую прибыль можно ожидать только спустя год.

Зная, с чего начать фермерское хозяйство, вы можете построить высокорентабельный бизнес в сфере сельского хозяйства.

С планами еще сложнее: пока только МЫСЛИ ВСЛУХ: взять в аренду гектар 200-300 с/х земли года на 3.
землю подготовить - за счет будущего урожая
удобрения - за счет зерна
техники нет - взять в аренду за зерно
складов нет - взять в аренду за зерно или продавать с поля.
людей нет - а много ли надо? не знаю как минимум агроном и техник-инженер + пара рабочих.
также
до 20 га выделить под выращивание овощей (картошка морковка лук и пр.),
до 20 га под животных (коровки, куры, перепела, свинки, барашки и пр.)
есть еще мысли по поводу мини убойного цеха, теплицы, холодильника, переработки зерна и подсолнечного масла и много еще чего... даже биотопливо производить ) и паллеты

Ой, много писать, но постараюсь вкратце:

1. В аренду на 3 года - это мало, риски огромные, погода, форс-мажор, курс рубля, цены на зерно и пр. За 3 года ничего не отобьёте;
2. Будущий урожай необходимо страховать - это тоже деньги;
3. ГСМ - в копеечку вылетят, аренда техники - тоже;
4. Продавать с поля - при больших объемах не вариант, нужен склад. В случае с зерном - еще и ток, там с поля вообще не вариант торговать;
5. Людей на 20 гектаров овощей надо пару десятков, а не четыре штуки, как вы написали ;
6. 20 Га овощей - надо налаживать сбыт, чтобы сразу со сбора развозить по торговым точкам;
7. 20 Га под животных - разве только под овец, там дешевле всего построить загон для них. В остальном - подсобные строения, помещения зимнего содержания и т. п. - в копеечку;
8. Обеспечение животных кормами - с 20 Га вы прокормите совсем небольшое в промышленном масштабе поголовье, плюс корма надо где-то хранить, следовательно - опять помещения;
9. Мини-убойный цех - дело хорошее, но имеет смысл совместно с производством мясной продукции на месте. Сейчас реалии таковы, что во многих местах просто не разрешают организовывать убойные цеха малому бизнесу, вместо этого - отправляют на скотобойню;
10. Теплицы - вещь хорошая, в масштабах хотя бы от 20 соток укрытой поверхности. Но затраты и тут велики, плюс нужна механизация - раз в несколько лет обновлять землицу внутри, как минимум;
11. Биотопливо - тут сказать ничего не могу;
12. Паллеты или пеллеты? Если пеллеты и есть рядом источник подходящего сырья - вполне себе малый бизнес. Если паллеты сиречь европоддоны - тоже норм, но там надо будет оборудование закупать тысяч на сто-сто пятьдесят: компрессор хороший, барабанные нейлеры, гвозди, шланги. Опять же - помещение и рынок сбыта.

Заняться можно чем угодно, вопрос - в выхлопе. Вам совершенно правильно посоветовали - начните с десятка кур. Только ведите точные подсчеты по затратам на корма, подстилки, подкормки и т. п. Думаю, вы сильно удивитесь, когда поймёте, что к чему. Сейчас, чтобы конкурировать с агрохолдингами - надо иметь схожие объёмы и так же уметь прятать совесть в карман. Ну или уходить в сторону "эко"-продукции.

Игорь Николаев

Время на чтение: 5 минут

А А

Животноводство как бизнес является одной из наиболее перспективных областей в сфере сельского хозяйства, которое при правильном подходе может принести существенную прибыль даже в кризисное время.

Разумеется, этот вид предпринимательской деятельности требует определенных капитальных вложений (например, для закупки кормов и на само содержание сельскохозяйственных животных), но их окупаемость характеризуется самыми короткими сроками. Если взяться за дело с умом, то животноводческий бизнес, начатый с нуля, за несколько лет может сделать из вас преуспевающего и независимого в финансовом плане человека.

В последнее время бизнес в сфере животноводства в России стал набирать все большую популярность.

Его бурному развитию способствуют следующие внешние факторы:

• наличие государственных программ поддержки отечественных производителей;
• постоянный рост цен на продукты питания;
• животноводческая продукция является категорией товаров первой необходимости;
• в этой сфере существует широкий выбор самых разнообразных направлений для предпринимательской деятельности.

Учитывая перечисленные факторы, можно с уверенностью сказать, что животноводство как бизнес с нуля представляет собой весьма перспективный и достаточно доходный вид деятельности, который при наличии определенного стартового капитала способен приносить достаточно весомый и стабильный доход.

Начинающий фермер на первом этапе должен сделать следующие шаги:

1. определиться с направлением будущего бизнеса;
2. разработать самому или с помощью квалифицированных специалистов хороший бизнес-план животноводства;
3. Вложить стартовый капитал в сельскохозяйственную технику и животных;
4. официально зарегистрироваться как частный предприниматель или юридическое лицо;
5. обратиться за материальной поддержкой в соответствующие органы государственной власти.

Организация бизнеса в животноводстве, как и любого своего дела, связана с определенными трудностями. Начинать свое дело лучше всего в той области деятельности, которая вам хорошо знакома и которая вам самому интересна.

Бизнес идея в животноводстве при создании нового предприятия должна быть такой, которая бы позволила в короткие сроки добиться положительного результата при минимальных финансовых затратах.

После изучения на практике выбранной технологии производства животноводческой продукции, в дальнейшем можно задуматься об увеличении масштаба своего бизнеса.

Существующие отрасли животноводства

Разрабатывать бизнес-план животноводства необходимо, исходя из существующих отраслей разведения сельскохозяйственных животных:

• скотоводство (разведение молочного или мясного крупного рогатого скота);
• птицеводство;
• свиноводство:
• овцеводство;
• коневодство;
• кролиководство;
• звероводство (разведение пушных зверей);
• пчеловодство;
• рыбоводство.

Самой рентабельной отраслью животноводства считается скотоводство.

Предприниматели, занимающиеся этим видом деятельности, производят молоко и мясо (а зачастую и то, и другое одновременно). Не менее прибыльным бизнесом считается птицеводство. Достаточная простота разведения птицы в домашних условиях и стабильно высокий спрос на мясо птица и яйца дают возможность птицеводам получать серьезную стабильную прибыль.

Третьим по популярности, но в последнее время стремительно развивающимся бизнес-направлением является свиноводство. Этот вид бизнеса способен приносить высокий доход, но, для достижения в нем хороших успехов, нужно быть готовым к существенным вложениям сил и денежных средств.

Самый устойчивый в экономическом плане и выгодный вариант – создание крупного хозяйства с широкой специализацией.

Однако стоит помнить, что организовать такое сельхозпредприятие с нуля почти невозможно. Если вы разработаете грамотный хороший бизнес-план и будете строго выполнять все прописанные в нем пункты, то, начав с малого предприятия, со временем можно создать и крупный животноводческий межотраслевой комплекс. В само начале предпринимательского пути вашими главными задачами являются возврат вложенных на старте средств и получение первой прибыли.

В зависимости от объема вложенного капитала и той отрасли животноводства, на которой вы остановили свой выбор, срок окупаемости может быть от полугода до двух лет. Чтобы получать сколь-нибудь значимую прибыль от малого бизнеса, его необходимо развить до определенного масштаба. К примеру, если ваша сфера – скотоводство, то стадо численностью 20–30 голов вряд ли сможет принести вам большую прибыль. Следует постоянно наращивать численность поголовья животных, докупать технику и увеличивать штат сотрудников, стремясь к тому, чтобы увеличить свое стадо до ста голов хотя бы через год.

Если вы ничего не понимаете в животноводстве, не следует сразу вкладываться в него большими средствами.

Лучше всего начать с малого, к примеру, купить и попробовать вырастить, допустим, пять бычков. В процессе работы вы поймете, подходит ли конкретно вам этот вид предпринимательской деятельности и стоит ли им вообще заниматься.

Первым вопросом начинающего животновода всегда остается – «кого выгоднее всего выращивать?»

Давайте попробуем разобраться в том, с каких животных лучше всего начать:

№	Полезная информация
1	на первом месте стоят кролики. Если у вас нулевой опыт в области ухода и содержания сельскохозяйственных животных, это – лучший вариант попробовать свои силы в животноводческом бизнесе. Основноым достоинством этого вида животных является их скороспелость. Всего за месяц вес кроликов возрастает в двенадцать раз! Кроме того, все слышали про необычайную плодовитость ушастых. Даже имея на первом этапе четыре-пять крольчих, всего за год можно получить около трехсот килограммов диетического кроличьего мяса и порядка двухсот кроличьих шкурок. Эти цифры говорят о коммерческой привлекательности и полезности этого бизнес-направления
2	нутрии. При правильном подходе, эта бизнес-идея животноводства способна давать весьма приличный доход. Одна тушка этого животного весом 5 килограмм стоит до 25 долларов. При правильной организации технологического процесса и должном уходе одна семья нутрий способна давать в месяц мясной продукции на 350 долларов. Если ваша цель – шурки этих животных, тто их надо выращивать в течение 9–10 месяцев
3	разведение коз. Основная продукция этих животных – молоко, которое обладает целым рядом полезных и питательных качеств, и ценный козий пух. Хороший спрос на эту продукцию и неприхотливость этих животных дает возможность неплохо заработать даже начинающим животноводам;
4	чуть сложнее разводить индеек. Несмотря на то, сто их разведение сопряжено с определенными трудностями, касающимися их содержания, этот вид домашней птицы приносит птицеводам прекрасный доход. При грамотном подходе и умелой организации процесса все стартовые вложения возвращаются через 8–10 месяцев. Именно за это время вес взрослой индейки достигает 20–ти – 25-ти килограмм. Спрос на это высококачественное диетическое птичье мясо постоянно находится на высоком уровне при любом состоянии экономики, в связи с чем проблем с реализацией выращенной продукции обычно не бывает
5	домашнее свиноводство. Свиньи также относятся к скороспелым сельскохозяйственным животным. При должном уровне ухода и высоком качестве кормовых ресурсов, за полгода животное набирает вес в районе 100 килограмм. Одна свиноматка способна давать потомство один-два раза в год, поэтому, помимо продажи самого мяса, можно неплохо заработать на продаже молочных поросят
6	выращивание бычков. Говядина всегда имеет постоянный спрос и практически никогда не дешевеет. поэтому выращивание мясных бычков является одной из самых прибыльных животноводческих бизнес-идей. Качественный уход и правильное питание позволяют добиться веса животных в 200 – 235 килограмм уже через полтора года

Корма

Для начинающего предпринимателя-животновода покупка кормов – самая значительная статья финансовых затрат.

Пытаясь сэкономить на качестве кормовых продуктов, можно нанести животным непоправимый вред и вообще остаться ни с чем. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют на этой статье расходов не экономить. Покупать корма лучше всего оптом у производителей, чья репутация и опыт работы в отрасли производства кормов достаточно велики. Помимо зерна и сена, необходимо закупить и специальные кормовые добавки, которые стимулируют быстрый набор веса.

Так как основная животноводческая продукция всегда востребована на рынке, обычно никаких проблем с ее сбытом не бывает. Начинающие животноводы и птицеводы реализуют молоко. мясо, яйца и прочие продукты либо на городских рынках, либо на фермерских ярмарках, либо через небольшие магазины.

Фермерские хозяйства, развившиеся до крупных размеров. В большинстве случаев заключают долгосрочные договора либо с предприятиями по переработке , либо с торговыми сетями. Серьезные хозяйства также создают собственные предприятия по переработке, что в разы увеличивает прибыльность таких сельхозпредприятий.

Какую прибыль можно получить?

Насколько выгодно животноводство в нашей стране? Для ответа на этот вопрос посчитаем рентабельность животноводческой деятельности на примере кроличьей фермы.

Кролики дают потомство до 10 раз в год. Одна крольчиха приносит за один окрол до 6 крольчат. Если у вас в хозяйстве сто самок, то они дадут 6 тысяч голов молодняка. Средний вес кролика перед забоем составляет от 2-х до 2,2 килограмма. Если взрастить и забить весь молодняк, можно получить 12 тонн мяса. Крольчатину стоит порядка 180-190 рублей за килограмм. Получаем 2 миллиона 280 тысяч рублей за один год. После вычета затрат на корма, содержание, зарплату работникам и расходы на транспорт, остается 1 миллион 140 тысяч рублей.

Для снижения затрат можно самостоятельно выращивать для них корма на своем участке земли и самим вакцинировать животных, а также обеспечить уход за кроликами без привлечения наемной рабочей силы.