Энциклопедическая справка: сток (от англ. stock- ‘запас’) - это формат торговли, позволяющий покупателям сэкономить, приобретая фирменные вещи, а торговым сетям - увеличить объем оборотных средств. В основе идеи стоков - экономия. Основа ассортимента стоков - товарные остатки, нераспроданные крупными торговыми сетями в сезон. Хранить неликвиды невыгодно, поэтому брендовые магазины по заниженным ценам предлагают остатки стоковым магазинам. Определенную долю товаров в стоках составляет конфискат - вещи, изъятые банками в счет погашения кредитов.
Экономить, покупая качественные фирменные вещи, хотят практически все. А это значит, что есть смысл подумать о том, как открыть свой сток. Тем более что специалисты оценивают порог вхождения на рынок, как низкий.
Шаг первый : готовим юридическую и материальную базу
Чтобы встать на налоговый учет, вы можете зарегистрировать ООО или ИП. Первый вариант удобен, если вы планируете создавать сеть стоковых магазинов. Если в ваши цели входит только одна торговая точка, и вы хотите максимально облегчить налоговый учет - выбирайте ИП.
Для стоковой торговли вам понадобится как минимум 30–50 м?. Можно арендовать складское помещение или ангар - формат магазина допускает минимализм в интерьере и оборудовании. В отличие от бутиков, которым непременно нужно находиться в престижных районах, стоковые магазины лучше располагать рядом с рынками или недалеко от крупных транспортных развязок. Неплохой выбор - спальные районы.
Шаг второй : формируем ассортимент
Главное, чем стоки привлекают покупателей, - это возможность купить фирменные вещи с большой скидкой (в зависимости от сезона дисконты могут достигать 90%). Формируя ассортимент, позаботьтесь о том, чтобы в продаже были товары для женщин, мужчин и детей. Так вы позволите своим клиентам сэкономить не только деньги, но и время - они смогут купить обновки для всей семьи, не бегая по разным магазинам.
Помните, что главный источник прибыли правильного стока - это оборот, а не торговая наценка. Внимательно следите за тем, чтобы ассортимент регулярно обновлялся. Специалисты рекомендуют проводить смену ассортимента не реже 1 раза в полтора месяца, а каждые 2–3 недели проводить уценку товара, который пользуется наименьшим спросом и рискует превратиться в неликвид.
Шаг третий : организуем торговое пространство и работу
Отвечая на вопрос, сколько стоит открыть сток, большинство участников рынка отвечает: «Немного». А все потому, что при открытии можно экономить на всем. Причем подчеркнутая экономичность, в данном случае только подчеркнет стиль магазина и его соответствие формату.
Вам понадобится минимум торгового оборудования - развесьте одежду по категориям (юбки, брюки, пиджаки), распределив ее по размерам. Большой штат персонала не нужен - 1–2 продавца и уборщица. Роль снабженца и администратора вы можете взять на себя. И даже реклама стокового магазина может быть экономичной - достаточно будет простых флаеров и броской вывески.
Оптимальный график работы - с 9:00 до 21:00 без выходных и праздников. Так вы обеспечите своей торговой точке максимальную посещаемость.
На первый взгляд идея стокового магазина может показаться не слишком прибыльной. Действительно - сколько можно заработать на продаже дешевых товаров? Однако ответ на вопрос, выгоден ли сток, не просто положительный. Эксперты уверяют, что стоковая торговля - это очень выгодно. В среднем рентабельность этого бизнеса составляет от 50–70%. Некоторые успешные предприниматели доводили этот показатель до 100% и в течение первого же года работы открывали 2–3 торговые точки.
Главный риск стоковой торговли связан с возможностью образования неликвидов - товары, которые невозможно продать, приходится ликвидировать. Поскольку в этой сфере не практикуются поставки под реализацию, все риски, связанные с невозможностью продать товар, предприниматель берет на себя. В связи с этим следует быть особенно внимательными при формировании ассортимента, а также тщательно проверять партии товара на предмет брака или фальсификата.
Сток - перспективный формат торговли. В настоящее время порог вхождение в этот сегмент рынка достаточно низкий, а рентабельность, напротив, высокая. В сочетании с коротким периодом окупаемости это делает стоковую торговлю привлекательным видом предпринимательской деятельности.
Как обеспечить себя постоянным доходом от собственного бизнеса, не имея большого капитала для вложения? Откройте стоковый магазин и продавайте брендовую одежду и обувь со скидкой. Даже при скидке в 70% на товар ваша наценка может составить до 200%. Сток – это возможность реализовать себя в торговле и достойно заработать. Причем инвестировать в открытие бизнеса придется немного – от $4 тыс.
Стоковые магазины отличаются от комиссионных и обычных брендовых магазинов тем, что в стоках продается новая одежда по сниженным ценам. Закупка товара происходит у производителя, на оптовых складах, также скупаются нераспроданные остатки от коллекций в магазинах одежды и обуви. Естественно, самые крупные поставщики товара находятся в Москве и Санкт-Петербурге. У них же можно получить и самые большие скидки на одежду и обувь. Поэтому зачастую дешевле закупать товар в столице и тратиться на доставку его в ваш регион, чем искать поставщика поближе.
В России, как и в других странах мира, стоковые магазины чрезвычайно популярны, ведь в них можно купить модные и качественные вещи на 30-70% дешевле, чем в брендовых магазинах. Но даже при таких скидках владелец стока в действительности устанавливает 150-700% наценки. Поэтому такой бизнес является достаточно выгодным.
Сегодня многие брендовые магазины проявляют готовность сотрудничать со стоками, поскольку из-за высокой конкуренции им приходится все чаще обновлять ассортимент (для многих магазинов недопустимо выставлять товары из прошлогодней коллекции, поэтому все они идут на распродажи и в стоки). Это на руку и стоковым магазинам, и потребителям. Вот почему сток-рынок так активно развивается.
Организационные моменты
Чтобы ваш стоковый магазин приносил достойную прибыль и не закрылся через несколько месяцев работы, нужно при планировании и в процессе руководства магазином учитывать главные нюансы такого бизнеса. В частности, прежде чем открывать сток, промониторьте рынок – узнайте, нет ли аналогичных магазинов в том районе, где собираетесь открыться вы. Обратите внимание на жителей данного района: выгоднее всего открывать сток вблизи студгородков, в густонаселенных районах, в новых районах города, предпочтительнее в спальных, чем в центре (и аренда будет дешевле, и конкуренция ниже). Естественно, открывать стоковый магазин рядом с обычным брендовым магазином не стоит, поскольку распродажи и сезонные скидки у конкурентов будут негативно сказываться на числе ваших покупателей. Таким образом, особо тщательно нужно подходить к выбору места, где вы организовываете магазин.
Минимальная площадь стока должна составлять не меньше 35 кв.м, а лучше ближе к 100 кв.м. Важно, чтобы помещение было светлым, чистым, просторным (в отличие от «комиссионки», на этом экономить нельзя). Позаботьтесь о дизайне торгового зала и фасада, его можно оформить в каком-нибудь интересном, необычном стиле – это привлечет покупателей. Главное для вас, чтобы люди хотели зайти, даже просто ради интереса, когда-нибудь они все равно что-то купят. Больше всего страдают не те магазины, где мало покупают, а те, куда никто не ходит.
Не забывайте использовать различные маркетинговые методы при распределении товара в зале. Старайтесь, чтобы одежда висела на плечиках, а самый ходовой товар был одет на манекены – так она презентабельнее выглядит, чем когда просто лежит на столах и прилавках. Четко отделяйте товар разных категорий: спортивная одежда, женская, мужская, белье, обувь, аксессуары и проч. Ассортимент товара должен быть достаточно широким, чтобы покупатель мог сравнить несколько приемлемых для него вариантов и выбрать один из них. Скажем, если в наличии есть брюки только одного фасона, то вряд ли найдется много желающих купить именно их. Обычно посетители, особенно женщины, любят примерять и сравнивать разные варианты – дайте им такую возможность.
В целом, касательно ассортимента есть несколько основных советов. Прежде всего, основу ассортимента должна составлять сезонная одежда, поскольку большинство покупателей приходят в магазин за конкретной одеждой или обувью, которая необходима уже сегодня. Мало кто покупает вещи на следующий сезон, разве что если подвернется что-нибудь интересное по низкой цене. Кроме сезонной одежды, в стоковом магазине постоянно должны быть представлены джинсы, трикотаж, мужские футболки и подобные товары, которые находят покупателя круглый год. Если вы работаете со спортивными товарами, то старайтесь чтобы постоянно в наличии были термобелье, носки, купальники/плавки, шапочки для бассейна и др. полезные мелочи. Причем цена последних может быть вовсе не стоковой.
В стоковых магазинах главное – частая смена ассортимента . В среднем обновлять товар нужно 4 раза в месяц. При этом ваш магазин никогда не надоест покупателям, ведь всегда можно будет посмотреть что-то новенькое. При этом постоянное обновление ассортимента не очень бьет по вашему карману, поскольку стоковые товары раскупаются быстро.
Если говорить о наценках на товар , то лучше, чтобы наценка составляла 100-150%, а остатки уже можно продавать по более низкой цене. Конечно, можно установить наценку и на уровне 30%, но это значительно снизит рентабельность магазина. Кстати, тут есть еще один нюанс, характерный именно для стоков: на разный товар устанавливаются разные наценки, кое-что может продаваться по себестоимости или даже дороже, на другой продукции наценка может достигать 700%. Прибыль считайте не по одному товару или одному дню, а по итогам месяца. Не бойтесь играть ценами, снижать стоимость одних товаров и повышать других.
Цена вопроса
Теперь давайте посчитаем вложения в открытие стокового магазина и доходы от его работы. Это первое и самое главное, что нужно просчитывать перед открытием любого бизнеса.
Основные затраты на открытие стока:
Таким образом, в открытие стокового магазина нужно вложить $3,5-14 тыс.
Зато доходы от стокового магазина могут быть очень и очень «аппетитными», поскольку такие магазины в России чрезвычайно популярны. Стоковый магазин может приносить ежемесячного дохода от $1,5 тыс. до $5 тыс. Таким образом, вложения в открытие окупятся уже через 3-4 месяца, а для РФ это достаточно неплохой срок окупаемости.
В год стоковый магазин приносит $18-60 тыс.
Стоковый сегмент розничной торговли является очень выгодным и перспективным направлением в бизнесе с рентабельностью, которая порой может достигать 500-600%.
Преимуществом предпринимателя, который решил открыть стоковый магазин, является то, что любой магазин этого типа пропагандирует фундаментальную идею – это экономия! Именно, поэтому магазин необходимо оформлять весьма просто, безо всякого пафоса. И это в большей мере необходимое требование к такому роду магазину, нежели попытки сэкономить средства.
Стоковый магазин может торговать всем, что взбредет в голову хозяина фирмы, а также в светлое коллективное сознание отдела по маркетингу.
Это могут быть несезонные товары, товары, которые уже вышли из моды, содержащие незначительные дефекты. Или же это могут быть излишки изделий, оставшиеся после выпуска слушком большой серии, а также разноплановый неликвид.
На сегодняшний день, хоть в наиболее крупных городах уже оценили эту бизнес-идею по достоинству, в масштабе нашей страны в целом – этот сегмент рынка пока остается не занятым.
Сток-магазины успешно функционируют, основываясь на такой обширной категории покупателей, как «средний класс». Молодые семьи, «продвинутые» пожилые люди, студенты по достоинству оценили предлагаемое сток-магазинами качество при соответственно, очень низкой цене.
Выбор расположения сток-магазина не является сложной задачей в силу того, что где бы он не разместился, через месяц-другой о его местонахождении будут знать все. Очень выгодное сочетание цены и качества при возможности выбора – самая лучшая реклама из всех возможных. Идеален центр города, но даже на окраине самого «спального» из районов сток-торговля будет приносить гарантированную прибыль.
Примерная стартовая площадь арендуемого помещения – 100 квадратов. Желательным фактором является качественное декорирование и хорошее освещение. Чем шире будет ассортимент товаров, предлагаемых в стоке, тем скорее будет достигнута его окупаемость. Так же для этого необходимо частое обновление предлагаемого ассортимента товаров – желательно, чтобы эта замена происходила минимум 4 раза в течение месяца.
Поскольку запас создаваемый наценкой на стоковых товарах, составляющей примерно 150%, довольно велик, её регулированием можно серьезно увеличить интенсивность сбыта.
Закупку товара лучше всего осуществлять у известных оптовых поставщиков, первые партии товара должны как можно более соответствовать сезону и насчитывать 300-400 единиц. На начальных стадиях, до выяснения предпочтений покупателей в данном районе, было бы очень недурственно иметь смешанный ассортимент предлагаемой в стоке продукции.
В магазин нужно набрать минимальное количество сотрудников, а вещи развешивать по названию и размерам, что в значительной мере облегчит работу продавца. Реклама может быть самой примитивной – броская, выполненная со вкусом вывеска и оформленные в её тон флайера, периодически раздаваемые в многолюдных местах.
Итак, чтобы наглядно увидеть размеры потенциальной прибыли, а также сопоставить их с возможными расходами, а также ознакомится со всеми рисками этого бизнеса, следует рассмотреть данную бизнес-идею на примере небольшого среднестатистического сток-магазина.
Наибольшие затраты для открытия бизнеса подразумевает покупка или аренда помещения. Конечно же, немного придётся потратиться на регистрацию фирмы или же открытие частного предпринимательства.
В значительные затраты выльется и закупка непосредственных сток-товаров. Вот в принципе и всё, с этого момента можно начинать подсчитывать прибыль, вернее рассчитывать, как быстро потраченные вами средства отобьются. Как правило, это происходит уже через полгода, на крайний случай год упорного труда.
Так, теперь немного о том, откуда вообще берётся сырьё для сток-магазинов. Дабы вернуть оборотные средства магазины, которые торгуют одеждой, продают вещи по ценам, которые на порядок ниже себестоимости. Неликвиды, которые накапливаются в магазине, неизбежно приводят к замораживанию оборотных активов и приводят к угасанию бизнеса или разорению. Именно поэтому они всеми усилиями пытаются найти сотрудничество со стоками.
А что же делать, когда у самого стокового магазина появляется неликвид? Он затоваривает склады, так как никто в нём не нуждается, никому он не нужен. И что самое интересное – девать его-то некуда. В таком случае, как правило, устраивают тотальные распродажи залежавшегося товара по цене, которая в несколько раз меньше первичной – другого выхода нет.
Главным правилом стока должно быть таким: сток ориентируется на оборот, а не на торговую наценку. То есть, чем больше объём реализации – тем выше прибыль, цена здесь играет роль второстепенную.
Итак, грамотность ведения стокового бизнеса заключается в ориентации на оборот товара, необходимо постоянно отслеживать спрос и снижать цены на те товары, которые грозят стать неликвидом. И никак иначе, если жадничать и «заламывать» цены – вашему бизнесу, если не сегодня, то совсем скоро придёт конец.
Как открыть стоковый магазин? Свой Бизнес
Стоковые магазины не являются радикально новым явлением на отечественном рынке. Однако по темпам развития данный формат уступает только магазинам «секонд-хенд». В бизнес-среде под термином «stock» обычно понимают магазин эконом-класса, реализующий фирменную одежду прошлых сезонов по низким ценам. Ассортимент таких магазинов формируется за счёт товарных остатков, закупаемых оптом на распродажах в Европе и США. Спрос на сток в нашей стране настолько велик, что даже некоторые бутики, позиционирующие себя как элитные, на самом деле торгуют именно ним.
Подобрать помещение под стоковый магазин достаточно просто. Западные специалисты считают, что идеальный стоковый магазин должен размещаться в ангаре или производственном складе площадью 2-3 тыс. кв. м. У нас же, огромные магазины-склады в индустриальной части города пока не прижились. Поэтому пальма первенства отдана небольшим стоковым магазинчикам площадью от 50 кв. м. Такие магазины могут располагаться и на центральных улицах города, но, с точки зрения рентабельности, выгоднее размещать их в спальных районах. Хорошим вариантом, учитывая ценовую политику стокового формата, также видится размещение вблизи студенческих городков.
Оборудование стокового магазина
состоит из стандартных прилавка, стеллажей и манекенов. Чтобы избежать краж, следует приобрести контрольные стойки, которые ставятся на входе и магниты, прикрепляемые к товару. Кроме того, необходим компьютер и кассовый аппарат. Работают в стоковом магазине обычно 2-3 продавца, в зависимости от площади. Важно, чтобы хотя бы один из них имел навыки работы на кассе. В качестве рекламы можно использовать раздачу листовок возле магазина и объявление в местной газете. В принципе, оборудование, реклама, персонал - все эти составляющие в стоковом магазине должны убедить покупателя в минимальности наценки.
|
Ключевым элементом бизнеса является процесс закупки товара. Стоковый товар можно закупать непосредственно в «материнских» магазинах, у компаний, торгующих стоком оптом или в интернет-магазинах, специализирующихся на стоке. Даже в небольшом стоковом магазине должно быть представлено как минимум 400-500 товарных единиц. При этом структура ассортимента выглядит следующим образом: 70% приходится на женские вещи, 25% занимает мужская одежда и лишь 5% - подростковая и детская.
Стартовые затраты для открытия небольшого стокового магазина составляют 10-20 тыс. дол. В зависимости от места и времени закупки, рентабельность затрат в стоковом бизнесе достигает 500 %. Однако, предприниматели, рассчитывающие на большие обороты, редко поднимают наценку выше 100%. И достигают при этом периода окупаемости инвестиций в 4-6 месяцев.
Видео - магазин стоковой одежды за рубежом:
Первые стоки появились в России в 90-х годах XX века. Их появление было вызвано экономической ситуацией в стране. Сегодня сток-бизнес является одним из выгодных направлений торговли во многих сферах. А со сферой торговли одеждой сток стал единым целым.
Термин СТОК произошел от английского stock — «склад» или складские запасы. Что же такое сток? Многие потребители путают его с секонд-хендом. Хотя это абсолютно разные понятия.
Как правило, производители одежды к сезону шьют чуть больше, чем объемы их спроса. Этот излишек производства необходим на случай, если у потребителей возникает повышенный спрос. Излишки нужны чтобы удовлетворить этот спрос. Но, у такого подхода есть самый главный минус — каким бы спрос не был высоким, на складах всегда останутся излишки товара . Это первопричина появления стока.
Особо крупные и именитые модные производители уничтожают эти остатки, дабы не дискредитировать свой бизнес и бренд. Крупные массовые бренды отправляют сток в свои дисконт-центры. Менее именитые бренды продают излишки своей одежды оптом, буквально по весу. Вот на них-то и строится сток-бизнес.
То есть, сток одежды — это новая одежда, но, как правило, устаревшая, прошлых коллекций и сезонов, которую не успели реализовать в срок и продают, чтобы освободить собственные склады.
Общей классификации сток одежды нет, обычно она делится по качеству и сезонности. Но, в последнее время, у ряда продавцов стока оптом, сложилась примерно одинаковые категории понятные всем оптовым покупателям.
У каждого класса встречаются подвиды и другие ответвления индивидуальные для конкретного оптового дистрибьютора стока.
Одно из отличий стока — это не китайский безымянный ширпотреб. Если выбрать стоки высоких классов, то вы получите остатки от известных и качественных брендов. Поэтому бизнес на стоке обладает тремя ключевыми особенностями.
1. Минимальные вложения
Для старта такого бизнеса необходимы минимальные вложения для отрасли торговли брендовой одеждой.
2. Высокое качество
Стоковой одеждой не стыдно торговать. Стоки высоких классов отлично упакованы, имеют известные бренды и соответствующее качество.
3. Модные тенденции, постоянный спрос и различный уровень торговли
Стоки одежды являются продолжением сезонности. Так, реализуя одежду сток класса A вы всегда будете продавать товар модный в этом сезоне, известных брендов на который всегда стабилен спрос. А ваши покупатели могут быть среднего и высокого достатка, поэтому вы даже можете открыть модный сток-бутик.
Как и любой торговый бизнес — сток-бизнес может быть оптовым и розничным .
Несмотря на обилие брендов крупных дистрибьюторов стока не так много, даже в России их можно сосчитать на пальцах одной руки. Они занимаются очень крупными оптовыми партиями.
Бизнес на оптовой торговле стоком заключается в покупке таких партий, сортировке и перепродаже мелким оптом (лотами). Основные траты в таком бизнесе — первоначальный капитал на приобретение крупной оптовой партии. Прибыль получается за счет оборота, обычная наценка — 5-20%.
Бизнес на розничной торговле стоком заключается в организации сток-магазинов (дисконт-магазинов). Для этого бизнеса вам необходимо приобрести определенные лоты и выставить их на розничную продажу. В зависимости от класса стока ваш магазин может брендовым бутиком в элитном торговом центре или развал-магазином в спальном районе. Наценка зависит от вас и вашего подхода, средний размер наценки — 50-300%.
Бизнес на стоке подходит как для мелких городов (от 50 тысяч) до крупных мегаполисов.
