Спрос на путешествия в определенный туристский регион(D)-это функция склонности человека к путешествиям и соответствующей величины сопротивления связи между начальным пунктом путешествия и местом назначения: D=F(склонность, сопротивление).
Сопротивление же порождается экономической дистанцией, иногда культурой дистанцией, слишком высокой стоимостью туристской поездки, плохим качеством обслуживания, эффектом сезонности.
Туристское предложение - это идеальная готовность и реальная возможность товаропроизводителя произвести и поставить на рынок определенное количество туристского товара.
Предложение туристского продукта зависит от многих факторов: количества туристских поставщиков (предприятия размещения, питания, развлечений и так далее); количества фирм-продавцов; уровня эффективности производства туристских товаров и услуг; уровня научно-технического прогресса; системы налогообложения; цен на факторы производства; оценки перспектив спроса и будущих доходов.
Компоненты предложения определенного туристского региона могут быть разбиты на 4 основные категории:
1) природные ресурсы;
2) инфраструктура;
3) материально-техническая база туризма, которая включает: туроператоров и турагентов, предприятия размещения, предприятия питания и торговли, автотранспортные предприятия и т. п.;
4) культурные ресурсы гостеприимства.
Целесообразно рассмотреть каждый из этих элементов подробнее.
Природные ресурсы каждого туристского региона, доступные для туристского пользования, составляют основу предложения. Базовые элементы этой категории включают воздух и климат, физические особенности местности (топографию), флору, фауну, водные ресурсы, пляжи, памятники природы и т. п. Качество природных ресурсов необходимо сохранять с целью поддержания спроса. В сущности, туризм очень чувствителен к качеству использования природных ресурсов.
Инфраструктура представляет собой подземные и надземные обслуживающие сооружения, включающие: водопровод, канализацию, газопровод, коммуникационную систему, а также другие средства обслуживания, например шоссе, аэропорты, автодороги, железнодорожные пути, автостоянки, парковки, порты, вокзалы и прочее. Инфраструктура очень важна для успешного развития туризма. Эти сооружения должны соответствовать интенсивности использования. Например, взлетные полосы аэропортов следует строить с учетом использования в будущем новейших видов реактивных самолетов для того, чтобы потом не пришлось проводить дорогостоящие реконструкции.
Материально-техническая база туризма является основой развития организованного туризма, так как она создает все необходимые условия для предоставления туристам полного комплекса услуг (размещение, питание, перевозка, экскурсии и так далее). В состав материально-технической базы туризма входят: туроператоры и турагенты, предприятия размещения, предприятия питания и торговли, автотранспортные предприятия, бюро экскурсий и тому подобное.
Турфирмы и средства размещения
В Волгограде работают 30 турфирм, 18 гостиниц. Основные туристские предпочтения. Турфирмы Волгограда предлагают пешие, водные, велосипедные, конные, лыжные походы продолжительностью 1--3 дня. Для школьников разработаны экскурсии «Казачий круг» (посещение музея «Казачий курень», осмотр 13 шлюза Волго-Донского судоходного канала и памятника Е.В. Вучетича «Соединение фронтов»); «Донские рассказы. Путешествие по шолоховским местам» и «Они сражались за Родину»; «Паломнический тур» (Волгоград - церковь Воскресенья Господня - церковь Покрова Богородицы - база отдыха «Донские зори» -Спасо-Преображенский монастырь - Волгоград) и др.
Экскурсии по Волгограду посвящены, прежде всего, героическому прошлому этого великого города. Вот только некоторые из них: «Город-герой Волгоград», «Здесь стояли насмерть гвардейцы Родимцева», «На боевых рубежах 64-й Армии», «Оборона о-ва Людникова», «Героев назовем по именам», «Помнит мир спасенный», «Солдатское поле».
Бизнес-план организации мангальной площадки у Обского водохранилища Ордынского района Новосибирской области
Туристский рынок - это место, где происходят сделки купли-продажи услуг туризма (туров, туристского продукта). Туристский экспорт и импорт реализуются на туристском рынке. При этом следует иметь в виду...
Монополия и ее место в рыночной экономике
Поскольку монополист является единственным поставщиком некоего товара или вида услуг, цена, которую он получает за свою продукцию, определяется рыночной кривой спроса на его продукцию. Таким образом, сокращая продаваемое количество товара...
Организация производства туристского продукта
Туристский продукт - это туристический пакет документов, позволяющий туристу, совершить поезду в ту или иную страну, а тур - это совокупность услуг по проживанию-размещению, переезде, питанию туристов, услуги экскурсовода...
Понятие и классификация туристских ресурсов, методы их научных исследований
Ресурсный потенциал региона - совокупность всех ресурсов, как вовлеченных в процессы общественного воспроизводства, так и потенциально возможных к вовлечению...
Предпринимательская деятельность в сфере туризма
Туристский рынок - это система мирохозяйственных связей, в которой совершается процесс превращения туристско-экскурсионных услуг в деньги и обратного превращения денег в туристско-экскурсионные услуги. Другими словами...
Проблема ограниченности ресурсов
Для характеристики результатов функционирования национальной экономики за определенный период времени используются следующие макроэкономические показатели: валовой общественный продукт (ВОП), валовой внутренний продукт (ВВП)...
Совершенная конкуренция
Спрос на продукт фирмы есть максимально возможный объем продаж этой фирмы (в единицах продукта) при некоторой установленной ею цене на свой продукт. Спрос на продукцию отдельной фирмы в условиях совершенной конкуренции абсолютно эластичен...
Следующий важный компонент туристского рынка - это спрос. Спрос изображается в виде таблицы или графика, показывающего количество турпродукта, которое туристы готовы и в состоянии купить по некоторой цене из возможных, в течение определённого периода, цен. Спрос обычно рассматривается с позиции выгодности цен. Он показывает количество турпродукта, которое туристы будут покупать по разным возможным ценам.
Иначе говоря, между рыночной ценой туристского продукта и тем его количеством, на которое предъявляется спрос, всегда существует определённое соотношение. Эта взаимосвязь между ценой и количеством покупаемого продукта называется графиком спроса или кривой спроса. Высокая цена туристского продукта ограничивает спрос на него. Уменьшение цены на этот туристский продукт, как правило, обуславливает возрастание спроса.
Существует закон спроса, смысл которого состоит в том, что если цена какого-либо турпродукта повышается при неизменности других условий туристского рынка, то спрос на этот турпродукт уменьшается. Или, что тоже самое, если на туристский рынок приходит большое количество турпродуктов, то при прочих равных условиях цена на него уменьшается. Проще говоря, величина спроса возрастает при снижении цены и уменьшается при повышении цены. Хотя, на отдельные виды туристских услуг, кривая спроса может быть различной в зависимости от целей путешествий в разные сезоны.
Также важно, что спрос не остается неизменным. И при этом необходимо различать изменение величины спроса, или объема спроса, и изменение спроса (характера спроса). Характер спроса меняется тогда, когда изменяются факторы, которые ранее считались постоянными. Величина спроса меняется тогда, когда изменяется только цена данного туристского продукта. Изменения объема спроса графически выражаются в движении по кривой спроса. Изменения же спроса (характера спроса) выражаются в движении самой кривой спроса, в её смещении.
Сдвиг спроса определяется целым рядом факторов: потребительские вкусы туристов, число туристов, доход, цены туристских продуктов (замещающих или дополняющих данный туристский продукт), ожидания.
Также спрос на различные туристские продукты отличается по степени чувствительности к изменению факторов, его определяющих. Мерой такого изменения является коэффициент эластичности спроса. Он определяется как отношение роста объёма спроса или количества приобретаемого туристского продукта (в %) к снижению цены (в %).
Процент роста Q
Коэффициент эластичности Е = Процент падения P
Эластичный спрос (Е>1), неэластичный спрос (E<1), единичная эластичность спроса (Е=1) выступают показателями относительной зависимости реализации туристского продукта от изменения цены. Высокая эластичность спроса означает, что туристы чрезвычайно чувствительны к любому изменению цены. Спрос является неэластичным, когда процентное изменение величины спроса меньше процентного изменения цены.
Знание эластичности спроса по цене имеет большое значение для поведения всех субъектов чья деятельность по оказанию услуг, связана с туризмом, с точки зрения выбора цены. Дело в том, что если спрос на турпродукт эластичен, то производителям туристских услуг выгоднее понижение цены, так как в этом случае их выручка будет возрастать. Если же спрос на турпродукт неэластичен, то производителям выгодно повышать цену на турпродукт, так как только в этом случае выручка будет увеличиваться.
В общетеоретическом плане эластичность спроса на товары тем выше, чем больше разнообразных возможностей его использования. В связи с этим некоторые специалисты в области экономики туризма утверждают: «Особенностью спроса на туристском рынке является его крайняя эластичность, то есть возможность быстрого изменения структуры потребления при изменении различных факторов..»
Необходимо отметить, что спрос на туристском рынке на отдельные разновидности туристских продуктов весьма разнообразен, в том числе и по ценовой эластичности. Так, например, туроператоры и турагенты, специализирующиеся сегодня на VIP туризме, а также экзотическом или экстремальном туризме, неплохо чувствуют себя на туристском рынке именно благодаря низкой ценовой эластичности спроса в отмеченных сегментах потребителей туристских услуг, даже несмотря на достаточно известную ограниченность соответствующего клиентского контингента.
17. Понятие эластичности спроса на туристский продукт
Для
развития туристской отрасли в общем и
туристских фирм в частности важно знать
темпы изменения трех экономических
величин: цены, спроса и предложения. В
этом помогает такое понятие, как
"эластичность спроса".
Эластичность
спроса по цене показывает, на сколько
процентов изменяется спрос на данный
товар, если цена его изменится на 1 %.
Если этот показатель больше 1, то спрос
по цене будет эластичным, если этот
показатель меньше 1, то спрос по цене
будет неэластичным.
Коэффициент
эластичности спроса по цене рассчитывается
по формуле:
где
∆Q - процент роста объема покупаемого
товара Q;
∆Р - процент падения цены Р.
Очевидно, что эластичность спроса по цене различна на разных участках кривой спроса. Абсолютная величина эластичности ниже при высоких ценах и выше при низких ценах на туристский продукт. Как показано на рис. 3.6, на кривой спроса можно выделить три участка: где эластичность больше 1, равна 1 и меньше 1. Спрос является эластичным выше уровня цены Р А и неэластичным ниже уровня цены Р А.
Рис. 3.6. Кривая спроса и эластичности
Ценовая эластичность и общая выручка от реализации туристского продукта находятся в прямой зависимости, так как эластичность спроса по цене характеризует степень зависимости Объема покупаемого товара Q от колебаний рыночных цен Р.
Вывод
из вышесказанного очевиден. Во-первых,
можно судить об эластичности спроса,
лишь зная изменения цен и объемов спроса.
Во-вторых, повышение цен не может быть
выгодным и полезным при эластичном
спросе, так как суммарный доход снижается
так же, как и количество клиентов.
Аналогично, если спрос неэластичен, то
целесообразно цены не снижать, поскольку
за этим последует снижение дохода, а
клиентов станет больше.
Итак, изменение
цены вызывает изменение объема спроса.
Но существуют и неценовые детерминанты
спроса, которые включают: уровень доходов
потребителей туристских товаров и
услуг, количество потребителей, качество
услуг, моду и вкусы. Они также влияют на
спрос.
Рассмотрим эластичность спроса
по доходу, поскольку рост доходов
оказывает немаловажное влияние на
повышение спроса на турпродукцию при
любой заданной цене. Таким образом,
доход потенциальных потребителей и
спрос находятся в прямой зависимости.
Эластичность спроса по доходу
- это чувствительность спроса к изменениям
в доходах потребителей. Она определяется
как процентное изменение доходов при
неизменных ценах.
Эластичность спроса
по доходу может варьироваться от нуля
до бесконечности. Когда эластичность
по доходу находится в пределах между
нулем и единицей, спрос считается
неэластичным по доходу, т. е. вне
зависимости от изменения в доходах
спрос останется более или менее
стабильным. Если эластичность больше
единицы, то спрос эластичен по доходу,
и это означает, что по мере роста семейного
дохода или доходов определенного
сегмента рынка и при неизменных ценах
на путешествия спрос на туры возрастет.
Эластичность может быть равна и
единице.
Товары низкого качества
являются исключением из этого правила.
В данном случае нет прямой зависимости
между доходом и количеством продукции,
на которую имеется спрос.
18. Характеристика предложения туристского продукта
Туристское
предложение - это идеальная готовность
и реальная возможность товаропроизводителя
произвести и поставить на рынок
определенное количество туристского
товара.
Предложение туристского
продукта зависит от многих факторов:
количества туристских поставщиков
(предприятия размещения, питания,
развлечений и т. д.); количества
фирм-продавцов; уровня эффективности
производства туристских товаров и
услуг; уровня научно-технического
прогресса; системы налогообложения;
цен на факторы производства; оценки
перспектив спроса и будущих доходов.
Компоненты
предложения определенного туристского
региона могут быть разбиты на 4 основные
категории:
1) природные ресурсы;
2)
инфраструктура;
3) материально-техническая
база туризма, которая включает:
туроператоров и турагентов, предприятия
размещения, предприятия питания и
торговли, автотранспортные предприятия
и т. п.;
4) культурные ресурсы
гостеприимства.
Целесообразно
рассмотреть каждый из этих элементов
подробнее.
Природные ресурсы каждого
туристского региона, доступные для
туристского пользования, составляют
основу предложения. Базовые элементы
этой категории включают воздух и климат,
физические особенности местности
(топографию), флору, фауну, водные ресурсы,
пляжи, памятники природы и т. п. Качество
природных ресурсов необходимо сохранять
с целью поддержания спроса. В сущности,
туризм очень чувствителен к качеству
использования природных ресурсов.
Инфраструктура представляет собой
подземные и надземные обслуживающие
сооружения, включающие: водопровод,
канализацию, газопровод, коммуникационную
систему, а также другие средства
обслуживания, например шоссе, аэропорты,
автодороги, железнодорожные пути,
автостоянки, пар ковки, порты, вокзалы
и прочее. Инфраструктура очень важна
для успешного развития туризма. Эти
сооружения должны соответствовать
интенсивности использования. Например,
взлетные полосы аэропортов следует
строить с учетом использования в будущем
новейших видов реактивных самолетов
для того, чтобы потом не пришлось
проводить дорогостоящие реконструкции.
Материально-техническая база туризма
является основой развития организованного
туризма, так как она создает все
необходимые условия для предоставления
туристам полного комплекса услуг
(размещение, питание, перевозка, экскурсии
и т. д.). В состав материально-технической
базы туризма входят: туроператоры и
турагенты, предприятия размещения,
предприятия питания и торговли,
автотранспортные предприятия, бюро
экскурсий и т. п. По экономическим
элементам объекты материально-технической
базы подразделяются на основные фонды
и оборотные производственные фонды
(малоценные и быстроизнашивающиеся
предметы).
По видам собственности
объекты материально-технической базы
подразделяются на собственные
(принадлежащие данному туристскому
хозяйствующему субъекту), арендованные
этим субъектом у юридических лиц
(например, аренда мест в муниципальных
гостиницах) и арендованные у физических
лиц.
Одним из основных и наиболее
значимых элементов материально-технической
базы туризма являются средства размещения.
Самое популярное среди туристов в
настоящее время средство размещения -
отель. На сегодняшний день в мире
существует более 30 систем классификаций
средств размещения. В каждой стране
приняты и действуют свои национальные
стандарты. Наиболее известная система
звездная. Она особенно распространена
в Европе. Несмотря на попытки разработать
унифицированные международные стандарты
качества, до сих пор единой системы не
существует. В 1989 г. ВТО был разработан
документ "Межрегиональная гармонизация
критериев гостиничной классификации
на основе классификационных стандартов,
одобренных региональными комиссиями",
который может рассматриваться как
международный стандарт, имеющий
исключительно рекомендательный характер.
Попытка ввести единую систему
классификации средств размещения в
России была реализована правительством
Москвы в 1993 г. Действующие в настоящее
время на территории России стандарты
были введены в 1995 г. одновременно с
процедурой сертификации туристских
услуг и услуг гостиниц. Существующая
система распространяется только на
гостиницы и мотели, которые классифицируются
по категориям от 1 до 5 звезд. Непосредственно
определением категории гостиниц
занимаются независимые некоммерческие
организации, аккредитованные Госстандартом
РФ. На территории России их около 50, в
Москве - приблизительно 15. Принято
считать, что классификация гостиниц в
России - добровольная. Услуга эта довольно
дорогая. В такой ситуации гостинице
нередко становится экономически
невыгодно официально подтверждать
уровень своего сервиса.
Средняя
стандартная цена номера для пятизвездочного
российского отеля составляет 230-280 долл.,
четырехзвездочного - 90-150, трехзвездочного
- 30-60. По мнению практиков, ниша отелей
среднего класса в Москве почти не занята.
После дорогих гостиниц идут "ночлежки".
Существует лишь несколько исключений
- это гостиница"Саяны" И гостиничный
комплекс "Молодежный". Правительство
Москвы поставило задачу - превратить
город в международный туристский центр
и обеспечить к 2005 г. прием 5 млн. туристов
ежегодно. В городе существует
туристско-гостиничная отрасль, которая
дает столичному бюджету приблизительно
10 % доходов. Создается сеть малых гостиниц
(до 100 мест), более дешевых и уютных,
поскольку спрос на гостиницы туркласса
значительно превышает имеющиеся
возможности.
Структуру современного
рынка средств определяют наряду с
предприятиями гостиничного хозяйства
так называемые нетрадиционные или
дополнительные, средст8аразмещения,
которые возникли и успешно развиваются,
в течение последних 30-40 лет. Они включают
апартаменты, дачные дома, кемпинги,
аренду частных комнат, размещение на
яхтах, таймшер, кондоминиум и т. д.
Даже
прекрасно развитая материально-техническая
база будет бесполезна, если турист не
чувствует себя желанным гостем. Развитие
культурных ресурсов гостеприимства
является важнейшим фактором в туризме.
Эти ресурсы - все культурное богатство
туристского района, которое предоставляет
возможности для качественного обслуживания
туристов. Понятие "ресурсы
гостеприимства"включает учтивость,
обходительность, дружелюбие, искренний
интерес, желание обслуживать и прочие
способы выражения теплоты и гостеприимства
работниками туризма и местными жителями
принимающего региона. Кроме того,
культурные ресурсы включают изящные
искусства, литературу, историю, музыку,
драматическое искусство, танцы, спорт
и т. п.
Благоприятное отношение к
туристам может быть создано через
программы общественной пропаганды и
информации, разработанные для местного
населения.
19. Понятие эластичности предложения туристского продукта
20. Понятие и содержание категории «туристский продукт».
В
отличие от туристских услуг туристский
продукт принимает форму товара. Туристский
продукт в широком смысле слова - это
экономическое благо, предназначенное
для обмена. Так К. Менгер, основатель
австрийской школы в экономической
науке, определяет любой товар (К. Менгер,
1992 г.).
Очень важное отличие туристского
продукта от туристской услуги состоит
в том, что если туристская услуга может
быть куплена и потреблена только в месте
ее производства, то туристский продукт
может быть приобретен и по месту
жительства, но потреблен только в месте
производства туристских услуг. Это
кардинальное отличие и используют
турагенты, когда продают вам путевку в
путешествие. Приобретая путевку, вы еще
не приобретаете туристские услуги, хотя
уже и заплатили деньги, но вы приобретаете
гарантии отдыха.
Есть еще одно
обстоятельство, которое делает необходимой
работу туроператора по производству
туристского продукта. Поясним это на
примере. Вряд ли вы отправитесь в Вену
ради того, чтобы съесть венский шницель
и выпить пиво «Гесер». Эти услуги хотя
и приятны, но окажутся слишком дороги.
Транспортные издержки намного превысят
стоимость самих услуг, которые побуждали
вас к поездке в Австрию. Другое дело, вы
приехали в Австрию на Зальцбургский
фестиваль, так почему бы заодно не
отведать местного пива?
Теперь
представим себе, что туроператор
формирует туристский продукт в Австрию
и включает в него стоимость посещения
Моцартовского фестиваля в Зальцбурге.
Что происходит? Тем самым он сузил рынок
потребителей до любителей музыки В. А.
Моцарта. А если он включит в этот тур
еще и посещение пивного бара как
обязательный компонент, то скорее всего
ему придется искать уже любителей музыки
Моцарта в партии любителей пива.
Поэтому
задача туроператора - включить в тур
только необходимые услуги, достаточные
для того, чтобы потребитель согласился
понести транспортные издержки.
Технология
составления туристского продукта будет
рассмотрена несколько позже, сейчас же
остановимся на некоторых важных свойствах
туристского продукта как товара.
Туристский
продукт как товар характеризуется
потребительской стоимостью, т. е.
полезностью или способностью удовлетворять
определенные рекреационные потребности
людей. Полезность туристского продукта
определяется его ценностью для субъекта.
Поэтому туроператор должен стремиться
к тому, чтобы создать такой туристский
продукт, который был бы ценен для
максимально большого числа людей, т. е.
по возможности он должен иметь массового
потребителя. Тогда можно использовать
и индустриальные технологии для
производства туристского продукта.
Массовое
потребление товаров определяется его
меновой стоимостью - количественным
отношением, в котором потребительские
стоимости туристского продукта
обмениваются на потребительские
стоимости других товаров.
Иногда туристский продукт ассоциируют с понятием «туристский пакет» - основным (обязательным) комплексом услуг, предоставляемых в путешествии по индивидуальному или групповому плану, который имеет серийный характер, предлагается в широкую продажу. Туристский пакет включает четыре обязательных элемента: туристский центр, транспорт, услуги размещения, трансфер (рис. 6.1).
Т
уристский
продукт - совокупность вещественных
(предметы потребления), невещественных
(услуги) потребительских стоимостей,
необходимых для полного удовлетворения
потребностей туристов, возникающих во
время их путешествия.
Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары (рис. 6.2).
По оценкам специалистов Международного центра исследований по экономике туризма при Венецианском университете... вопроса (вопросы-фильтры), проверку искренности ответов (контрольные вопросы). Необходимость в вопросах-фильтрах...Литература по экономике туризма Балабанова И.Т. и Балабанова А.И. «Экономика туризма» (М., Финансы и статистика, 2003 г) , учебник «Экономика туризма» под... чел случайной выборкой), допускалось несколько ответов . Результаты представлены на рис. 2.7 ...
Пассажиров по установленным маршрутам и расписаниям. Туризм также классифицируется по числу... претензии). Если такой ответ заявителя не удовлетворяет или... Красноярск, 2005 Поздняков А.И., Зырянов А.В. –Экономика отрасли (водный транспорт)- Красноярск, 2005 ...
Спрос - это количество любого продукта или услуги, которое потребители хотят и могут купить по определенной цене за определенный период времени.
Спрос характеризуется обратно пропорциональной зависимостью между количеством продукта и ценой: чем ниже цена продукта, тем выше спрос, и наоборот (рис. 9).
Рис. 9. Кривая индивидуального спроса
В сфере туризма спрос рассматривается с точки зрения мотивации и психологии. Исходя из этого, туристский спрос - это общее количество людей, которые путешествуют или желают путешествовать, пользуются туристским оборудованием и услугами за пределами традиционного места жительства и работы.
Туристский спрос состоит из трех основных элементов.
1. Действительный (фактический) спрос - это фактическое число участников туризма, то есть тех, кто в действительности путешествует. Этот элемент спроса легче всего поддается измерению, и основная часть статистических данных по туризму относится именно к фактическому спросу.
2. Скрытый спрос характеризует ту часть населения, которая хочет, но не может путешествовать по какой-либо причине. Данный вид спроса подразделяется:
На потенциальный спрос, который относится к тем, кто будет путешествовать в будущем, в случае благоприятного изменения обстоятельств (например, увеличение покупательной способности и длительности оплачиваемого отпуска даст этой части населения возможность переместиться в категорию действительного спроса);
Откладываемый (отсрочиваемый) спрос - это спрос, отложенный на время вследствие проблем в сфере предложения, таких как: недостаточное количество средств размещения, неблагоприятные погодные условия или даже терроризм; снятие проблем в сфере предложения превратит откладываемый спрос в действительный.
3. Нулевой спрос характеризует существование постоянной группы людей, не желающих путешествовать ни при каких обстоятельствах; они формируют категорию отсутствия спроса.
Эластичность спроса
Согласно закону спроса (Снижение цены ведет к возрастанию величины спроса при неизменности всех прочих параметров (качества и т.д.), и, наоборот, при прочих равных условиях повышение цены ведет к соответствующему уменьшению величины спроса. ), потребители при снижении цены будут приобретать большее количество продукции. Однако степень реакции потребителей на изменение цены может значительно варьировать от продукта к продукту. Как правило, реакция потребителей в отношении одной и той же продукции существенно варьирует в зависимости от ее цены.
Экономисты определяют степень чуткости (чувствительности) потребителей к изменению цены продукции, используя концепцию ценовой эластичности. Для спроса на некоторые продукты характерна относительная чуткость потребителей к изменению цен: небольшие изменения в цене приводят к значительным изменениям в количестве покупаемой продукции. Спрос на такие продукты принято называть относительно эластичным или просто эластичным.
Есть продукты, в отношении которых потребители относительно нечутки к изменению цен на них: существенное изменение в цене ведет лишь к небольшому изменению в количестве покупок. В таких случаях спрос называют относительно неэластичным или просто неэластичным. Степень ценовой эластичности или неэластичности спроса измеряют при помощи коэффициента Ed по следующей формуле:
Ed = Процентное изменение количества спрашиваемой / Процентное изменение цены
продукции
Например, если цена снижается, то количество спрашиваемой продукции растет. Это означает, что числитель в формуле будет положительным, а знаменатель - отрицательным, давая в результате отрицательное значение коэффициента Ed.
Возможно, что в случае увеличения цены числитель будет отрицательным, а знаменатель положительным, что также даст отрицательное значение коэффициента Ed.
1 Экономисты взяли за правило игнорировать отрицательный знак Ed, отмечая лишь абсолютную величину коэффициента эластичности. Ценовая эластичность спроса Ed может быть равна 1, 2, 3, а не -1, -2, -3.
Спрос является эластичным, если процентное изменение цены ведет к большему процентному изменению количества спрашиваемой продукции. Например, если снижение цены на 2% вызывает увеличение сбыта на 4%, то спрос является эластичным (Ed = 2).
Когда спрос эластичен, коэффициент эластичности Ed всегда будет больше единицы.
Если данное процентное изменение цены сопровождается относительно меньшим изменением количества спрашиваемой продукции, то спрос является неэластичным. Например, если снижение цены на 3% дает в рост количества спрашиваемой продукции всего на 1%, то спрос неэластичен (Ed - 1/3).
При неэластичном спросе коэффициент эластичности всегда будет меньше единицы.
Между эластичным и неэластичным спросом возникает пограничная ситуация, когда процентное изменение цены и последующее процентное изменение количества спрашиваемой продукции оказываются равными по величине. Например, падение цены на 1% вызывает рост продаж на 1%. Этот специфический случай называют единичной эластичностью, так как коэффициент эластичности Ed равен единице.
Спрос в туризме является крайне эластичным. Каких-либо строгих правил, касающихся факторов, определяющих эластичность спроса, не существует.
Теоретически значимым и практически полезным в туристской отрасли является следующее.
Заменяемость.
Чем больше хороших заменителей данного туристского продукта предлагается туристу (потребителю), тем эластичнее бывает спрос на него. Например, если один из конкурирующих мини-отелей повысит цену на свои услуги (цена предложения номерного фонда отеля), то туристы (покупатели) переориентируются на легкодоступные номерные фонды, предлагаемые его многочисленными соперниками мини-отелями. Удельный вес в доходе потребителя.
Чем большее место занимает продукт в бюджете потребителя при прочих равных условиях, тем выше эластичность спроса на него. Например, рост цен на бумагу или чернильные картриджи для принтера на 8% составит всего несколько рублей и вызовет минимальную реакцию в плане изменения количества спрашиваемой продукции. В то же время 8%-ный рост цен на туристские путевки за границу будет составлять уже тысячи рублей, и такое повышение цен составит уже существенную долю годового дохода многих семей. Можно ожидать, что количество покупаемых туристских путевок значительно сократится.
Есть предметы роскоши и предметы необходимости. Спрос на предметы необходимости обычно является неэластичным. Например, хлеб и соль общепризнанны в качестве предметов первой необходимости, и повышение цен на них не приведет к существенному сокращению их потребления.
Спрос на предметы роскоши обычно эластичен. Туризм сегодня, хоть и признается позитивным фактором в жизни человека как фактор восстановления его физических и психических сил, но предметом первой необходимости еще не стал. Более того, многими он рассматривается как предмет определенной роскоши и шика. Например, дорогостоящие туры в Китай или Доминиканскую Республику, стоимость которых составляет около 60 000 руб., являются предметами роскоши и могут быть исключены из потребления без особых затруднений. Если цены на данные туры поднимутся, то их не будут покупать, и, приняв такое решение, никто не столкнется с большими проблемами для своей жизни.
Фактор времени.
Спрос на продукт обычно тем эластичнее, чем длиннее период времени, необходимый для принятия решения о приобретении.
Одна из причин этого правила заключается в том, что многие потребители - люди привычки. Если цена на продукт растет, человеку требуется время, чтобы найти и опробовать другие продукты, пока он не убедится в их приемлемости.
Если цена тура в Турцию повысится на 15%, то туристы, возможно, не сразу сократят свои покупки. Но через некоторое время они могут отдать свои симпатии более дешевым направлениям: Болгарии, Хорватии, Египту и др. На них теперь у туристов «появился вкус».
Концепция эластичности спроса имеет огромное практическое значение. Приведем пример, который это продемонстрирует. Речь идет о дерегулировании воздушного транспорта.
Первым следствием дерегулирования воздушного транспорта в конце 70-х годов было увеличение прибыльности многих авиакомпаний. Объяснялось это тем, что устранение государственных мер регулирования усилило конкуренцию между авиакомпаниями, снизив плату за полет. Пониженная плата в сочетании с эластичным спросом на воздушные перелеты привела к росту доходов авиакомпаний.
Поскольку дополнительные издержки, связанные с перелетом как целиком заполненного самолета, так и частично заполненного, минимальны, то рост доходов стал опережать рост издержек, и прибыли увеличивались.
К несчастью для авиакомпаний, высокая прибыльность продержалась недолго. Конкурентная борьба за новые маршруты привела к резкому сокращению прибылей, рост цен на топливо повысил эксплуатационные затраты, длительная «война тарифов» также отрицательно сказалась на прибылях.
Экономисты определяют спрос как количество любых товаров и услуг, которые люди желают и реально могут приобрести по каждой конкретной цене в комплексе возможных цен в какой-то определенный период времени. Таким образом, в любой момент времени существуют определенные отношения между рыночной ценой и количеством товара (услуг), на которое есть спрос.
Спрос на путешествия в определенный туристский регион (D) - это функция склонности человека к путешествиям и соответствующей величины сопротивления связи между начальным пунктом путешествия и местом назначения:= f (склонность, сопротивление)
Склонность к путешествиям может пониматься как предрасположенность человека к путешествиям и туризму, т. е. насколько сильно человек желает путешествовать, в какие регионы, а также какие виды путешествий он предпочитает. Для оценки склонности человека к путешествиям следует принимать во внимание психологические и демографические (социально-экономический статус) переменные, касающиеся человека, а также эффективность маркетинга.
Сопротивление же порождается экономической дистанцией, иногда культурной дистанцией, слишком высокой стоимостью туристской поездки, плохим качеством обслуживания, эффектом сезонности.
Экономическая дистанция связана со временем и денежными расходами на путешествие от начального пункта до места Значения и обратно. Чем больше экономическая дистанция, тем выше сопротивление (желание человека остаться дома) и ниже спрос. И наоборот, из этого следует, что если время на путешествие между начальным пунктом и пунктом назначения и стоимость этого путешествия уменьшить, то возрастет спрос. Так, всплеск спроса произошел с появлением больших самолетов, предназначенных для трансатлантических полетов. Это снизило стоимость путешествий почти на 50 %. Появление реактивных самолетов в 1959 г. и их усовершенствованных модификаций в конце 60-х значительно сократило время перелета (примерно в 2,5 раза), в результате чего грандиозно вырос спрос.
Культурная дистанция - степень различия между культурой региона, из которого приехал турист, и культурой принимающего региона. Общая тенденция такова: чем больше культурные различия, тем больше сопротивление. Но в некоторых случаях отношение может быть и обратным, так, например, в последнее время возрастает спрос на экзотический туризм.
Кроме того, относительная привлекательность данного направления будет зависеть от времени года, на которое запланирован отпуск. Для лыжного курорта, например, спрос будет на самом высоком уровне в зимние месяцы. Сопротивление же в этот сезон минимально.
На величину спроса, его структуру и динамику влияют самые различные факторы: количество покупателей туристского продукта, их денежные доходы, оценки перспектив будущих доходов, бюджет свободного времени, туристские вкусы путешественников, реклама и т. д.
Рассмотрим 4 основных компонента туристского предложения, определив взаимосвязь туристского предложения и туристского спроса.
Туристское предложение - это идеальная готовность и реальная возможность товаропроизводителя произвести и поставить на рынок определенное количество туристского товара.
Предложение туристского продукта зависит от многих факторов: количества туристских поставщиков (предприятия размещения, питания, развлечений и т. д.); количества фирм-продавцов; уровня эффективности производства туристских това-, ров и услуг; уровня научно-технического прогресса; системы налогообложения; цен на факторы производства; оценки перспектив спроса и будущих доходов.
Компоненты предложения определенного туристского региона могут быть разбиты на 4 основные категории:
) природные ресурсы;
) инфраструктура;
) материально-техническая база туризма, которая включает: туроператоров и турагентов, предприятия размещения, предприятия питания и торговли, автотранспортные предприятия и т. п.;
) культурные ресурсы гостеприимства.
Целесообразно рассмотреть каждый из этих элементов подробнее.
Природные ресурсы каждого туристского региона, доступные для туристского пользования, составляют основу предложения. Базовые элементы этой категории включают воздух и климат, физические особенности местности (топографию), флору, фауну, водные ресурсы, пляжи, памятники природы и т. п. Качество природных ресурсов необходимо сохранять с целью поддержания спроса. В сущности, туризм очень чувствителен к качеству использования природных ресурсов.
Инфраструктура представляет собой подземные и надземные обслуживающие сооружения, включающие: водопровод, канализацию, газопровод, коммуникационную систему, а также другие средства обслуживания, например шоссе, аэропорты, автодороги, железнодорожные пути, автостоянки, парковки, порты, вокзалы и прочее. Инфраструктура очень важна для успешного развития туризма. Эти сооружения должны соответствовать интенсивности использования. Например, взлетные полосы аэропортов следует строить с учетом использования в будущем новейших видов реактивных самолетов для того, чтобы потом не пришлось проводить дорогостоящие реконструкции.
Материально-техническая база туризма является основой развития организованного туризма, так как она создает все необходимые условия для предоставления туристам полного комплекса услуг (размещение, питание, перевозка, экскурсии и т. д.) - В состав материально-технической базы туризма входят: туроператоры и турагенты, предприятия размещения, предприятия питания и торговли, автотранспортные предприятия, бюро экскурсий и т. п.
По экономическим элементам объекты материально-технической базы подразделяются на основные фонды и оборотные производственные фонды (малоценные и быстроизнашивающиеся предметы).
По видам собственности объекты материально-технической базы подразделяются на собственные (принадлежащие данному туристскому хозяйствующему субъекту), арендованные этим субъектом у юридических лиц (например, аренда мест в муниципальных гостиницах) и арендованные у физических лиц.
Одним из основных и наиболее значимых элементов материально-технической базы туризма являются средства размещения.
