Бизнес идеи с нуля в сельской местности. Какой бизнес можно открыть в сельской местности

Бизнес идеи с нуля в сельской местности. Какой бизнес можно открыть в сельской местности

Для того чтобы стать успешным бизнесменом, совсем не обязательно жить в центе мегаполиса. Попробуйте открыть свой бизнес на селе и без вложений, и вы увидите, что прибыль появляется там, где есть упорный и осмысленный труд. А в этой статье мы вам предложим 10 идей, которые вы сможете начать реализовывать уже сегодня! Рекомендуем также к прочтению статьи: и

Бизнес на селе без вложений – замороженные ягоды

Главный актив сельского жителя – это его земля. Как бы далеко ни шагнул прогресс, а натуральный сельский продукт будет нужен всегда и в больших количествах. Предлагаем вам выращивать ягоды и замораживать собранный урожай.

Кому продавать? Вы можете заняться продажей частным лицам. С замороженными ягодами долго на рынке не просидишь, поэтому актуальнее всего сбывать товар через объявления. Так вы сохраните товарный вид продукта, сэкономите на времени и месте. Клиентов можно искать через сайты объявлений, социальные сети. А если количество собранного урожая позволяет работать с оптовыми покупателями – тогда ищите своего заказчика, обзванивая продуктовые магазины и общепиты.

Как делать прибыль из сельского воздуха?

Тяжело представить, но сельский воздух – это большая ценность для жителя мегаполиса. Для того чтобы им подышать и оказаться вообще в деревенской обстановке, люди готовы платить. Если ваше жилье позволяет принять у себя гостей, тогда начните сдавать одну комнату в аренду.

Для получения большей прибыли, разработайте целую программу для гостя. Например, недельное проживание в деревне. Распланируйте каждый день, составьте деревенское меню, развлекайте гостя. А за такой «тур» берите уже плату выше, нежели за простую аренду жилья.

Возрождение эпохи

Наверняка у вас или ваших соседей в доме имеются вещи прошлых поколений. Это могут быть часы, швейные машинки или предметы намного старше. Многое из этого можно продать за немалые деньги. Скорее всего, для владельцев эти предметы не представляют особой ценности. Попробуйте их выкупить за низкую стоимость или попросить в дар.

Продажу можно осуществлять на аукционах, владельцам лавочек антикварных-вещей и любым другим интересующимся.

Для тех, у кого есть автомобиль

Присмотритесь к своим соседям, что чаще всего они покупают и на что готовы тратиться? Обычно, это продукты, одежда, возможно какие-то другие вещи. Найдите этот товар по низким ценам в городе или на оптовых базах и привозите в свою деревню. Берите заказы на привоз каких-либо вещей и продавайте по большей цене.

Местное такси

Еще одна идея бизнеса в селе без вложений – это такси. Если в вашем селе с транспортной инфраструктурой не все отлично, тогда предлагаем подрабатывать местным таксистом. Лучше всего такой бизнес работает в тех местностях, где кроме сельских жителей есть еще и приезжие дачники. Расклейте объявления на всех близстоящих досках, столбах, деревьях и ждите звонка.

Для дачников цены могут быть несколько выше, нежели для местных жителей. Это связано с возможностями каждого из потребителей.

Рыбное хозяйство

Если на территории вашего участка имеется пруд или есть возможность его выкопать, то вы можете заняться разведением рыб. Для этого понадобится сеть и хороший водоем неподалеку. Наловите рыбу в соседнем водоеме и запустите ее в свой. Постоянно подкармливайте своих «питомцев», следите за их здоровьем и за чистотой воды в водоеме.

Разведение животных

Если у вас имеется свое поголовье скота, попробуйте извлекать из него прибыль. Начните разводить скот. Можно продавать детенышей или мясо взрослых особей. Потребитель в обоих случаях будет разный, но легче и быстрее заниматься первым. Зато покупателей мяса будет куда больше, нежели самих животных.

Продажа натурпродукта из первых рук

Кроме разведения скота в сельской местности, можно заняться продажей яиц или молока. Снова ориентируйтесь на объемы, которые можете продавать. Конечно же, в идеале, лучше заниматься оптовыми поставками хотя бы одному покупателю. Но если пока таких объемов достигнуть невозможно, займитесь продажей частным лицам.

Своя пасека

Разведение пчел с целью добывания меда является довольно прибыльным делом. Килограмм меда можно продать за 500-700 рублей. Причем продавать его можно частным лицам, владельцам общепита или же магазинам.

Для того чтобы организовать свою пасеку, понадобятся улья и соты. Для новичков необходим и специальный костюм. Кроме этого, понадобится изучить основы разведения пчел.

Выращивание цветов

Цветы — зачастую капризные растения. Лучше всего они растут в естественных условиях. Правда, и здесь придется за ними ухаживать ежедневно. Но это будет бесполезной тратой времени, если эти же цветы будут вашим источником дохода.

Конечно же, самые востребованные цветы – это розы. Их дарят на все праздники и без повода, покупают десятками в букете и по одной. Начните выращивать только их и продавать по розничной цене поштучно или оптом владельцам цветочных киосков.

Заключение

Как видите, в сельской местности не так уж и мало перспектив. Заработать можно везде и на всем. Главное увидеть в имеющемся не привычные на вещи, а полезные ресурсы. Сельское хозяйство никогда не пропадет, ведь именно на нем и держится жизнь в больших городах.


Бизнес на создании и разработке мобильных приложений (без технических знаний) Как открыть прибыльный бизнес на кофейных автоматах?

Какие идеи подойдут для открытия бизнеса в деревне с нуля? Как открыть свой бизнес в селе и начать зарабатывать? Чем можно заняться в деревне и сколько на этом можно заработать?

В городах наиболее прибыльные и популярные ниши для бизнеса уже освоены и заняты. Даже имея начальный капитал, раскрутиться до уровня окупаемости непросто – на каждом повороте тебя норовят подрезать конкуренты.

Вот почему всё больше начинающих предпринимателей обращает взоры на сельскую местность – там простор, там непочатый край, там есть где развернуться и набрать приличную скорость.

С вами Денис Кудерин – эксперт журнала «ХитёрБобёр» по финансовым вопросам. Я расскажу, что собой представляет бизнес в деревне в современной России, какие сельскохозяйственные отрасли наиболее выгодны для инвестиций, и как грамотно вести бизнес в сельской местности, чтобы не прогореть.

1. Бизнес в деревне или как стать богатым за городом

Существует стойкое заблуждение, будто в деревне заниматься бизнесом сложнее, чем в городе. В реальности в сельской местности окупается гораздо большее число начатых с нуля проектов. При этом затраты на организацию и ведение бизнеса на порядок ниже – хотя бы потому, что земля, рабочая сила и ресурсы здесь дешевле .

5) Производство

Сюда относятся предприятия, которые используют местное сырьё. Вариантов множество – лесопилка, деревообрабатывающий завод, производство комбикорма, муки, овощных и мясных консервов, конфитюров, колбасных изделий, пельменей и других полуфабрикатов, банных веников.

Масштаб и производственные мощности зависят от первоначальных вложений. Не обязательно начинать с крупного производства. А некоторые товары вообще можно изготавливать на дому .

6) Сбор травяных чаев и ягод

Травяные целебные, успокаивающие и бодрящие чаи по-прежнему в моде.

В торговом центре недалеко от моего дома есть целый магазинчик, который торгует исключительно травами и ягодами для заваривания. По моим наблюдениям, у торговой точки стабильная аудитория покупателей и неплохие доходы.

Сырьё для магазина собирают наверняка не в городском парке – его поставляют сельские жители, которые занимаются сбором на профессиональной основе.

Идея хоть и нестандартная, но вполне рентабельная. При грамотной организации она принесёт приличную прибыль при минимальных денежных затратах.

Что требуется? Только ваше время, чтобы собирать травы, ягоды, цветы, калибровать их, высушивать с помощью специальной сушки (последний момент – принципиален).

Другая отрасль этого направления – сбор лекарственных трав. По данным одного фармацевтического портала, ежегодная потребность заводов и фабрик по производству растительных препаратов составляет 50 000 тонн сырья. А заготовить удаётся чуть ли не в три раза меньше.

7) Деревенский туризм

Перспективная ниша. Лично я бы выбрал именно это направление, поскольку оно имеет все шансы в ближайшем будущем превратиться в модный тренд.

В городах полно людей, уставших от суеты, стрессов и неблагоприятной экологической обстановки. Они стремятся хотя бы на время вырваться на лоно природы, отдохнуть и напитаться целебной энергией.

Дача есть не у всех, да и не всегда она решает проблему. Дачный участок в пригороде – совсем не то же самое, что домик в деревне у живописной речки.

Если дело пойдёт, на доходы постройте полноценный отель в русском стиле, но с европейскими стандартами комфорта.

8) Разведение рыбы

Если в деревне есть чистые водоёмы, используйте их для разведения промысловых рыб. Только не забудьте договориться с местной или районной администрацией . Либо организуйте искусственный водоём на своём участке. Мальки карпа, карася, сома, даже форели есть в продаже. Кроме мальков, нужно покупать специальные корма и витамины.

Единожды организовав свой пруд, вам останется только поддерживать его, а это весьма удобно

Альтернативный вариант – разведение раков. Преимущество в том, что спрос на этот деликатес превышает предложение, а вылов в естественной среде ограничен.

9) Бизнес в Интернете

Если сельскохозяйственная деятельность – не ваш конёк, но жить в деревне очень хочется, не обязательно возиться на грядках или выращивать цыплят. То есть делать это вы будете в свободное время, а в основное – зарабатывать деньги через интернет .

Сеть сейчас есть в любой деревне, а значит, доступен каждому. Если вы дизайнер, копирайтер, переводчик, программист, профессиональный игрок на Форекс, владелец интернет-магазина, специалист по – работайте удалённо, а деньги получайте на карту.

Сравнительная таблица конкретных бизнес-идей:

3. Как открыть бизнес в деревне и заработать – пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов

Теперь переходим к практике.

Каждый вариант деревенского бизнеса имеет свои нюансы, но общая схема запуска для всех одна – следуйте ей, чтобы избежать ошибок и разочарований .

Шаг 1. Выбираем идею для бизнеса

Начните с анализа местного рынка. Обращайте внимание на ниши, в которых нет конкуренции либо она низкая. Скажем, если вы хотите открыть продуктовый магазин, но он уже есть в деревне, проанализируйте его ассортимент и трафик покупателей. И открывайте магазин на другом конце посёлка с товарами другого профиля.

Выясните, в чём нуждаются местные жители или ближайшие районные центры. К примеру, если в округе постоянная нехватка биогумуса, займитесь его производством.

Шаг 2. Анализируем нишу

Выбрав идею, займитесь её глубокой проработкой. Каждая ниша имеет свои нюансы. У пчеловодов, к примеру, наверняка есть свои сообщества или объединения, в которые вам нужно будет вступить. А на добычу пушнины или промысел рыбы требуется разрешение от государства.

Шаг 3. Готовим бизнес-план

Бизнес в деревне не окупается за день. Это «длинные » инвестиции денег, сил и времени. Профессиональный бизнес-план избавит от неопределённости и поможет реализовать идею наиболее грамотно.

Примерные планы для каждой из предложенных выше идей есть в свободном доступе в интернете.

Шаг 4. Закупаем оборудование и сырье

Ответственный момент процесса. Интернет технологии помогут найти любой товар по выгодной цене. На Авито и специализированных сайтах предлагают рабочее б/у оборудование, инструменты, сырьё по доступной стоимости и прочие продукты, необходимые для запуска бизнеса.

Выбирайте наиболее оптимальный вариант покупки в плане доставки и стоимости.

Шаг 5. Начинаем бизнес и ищем клиентов

Начинайте бизнес лишь в том случае, если вы уже продумали каналы для реализации готовых продуктов. Не забывайте, что грамотная рекламная кампания ещё никому не вредила . О вашем товаре должны узнать все.

Ищите клиентов везде, где они обитают, заключайте долгосрочные договоры, предлагайте льготные условия и поставки со скидкой. Создав базу и заработав репутацию, сможете оптимизировать ценовую политику.

Простые, но полезные экспертные советы помогут организовать бизнес более грамотно.

Читайте и запоминайте!

Совет 1. Начинайте бизнес с небольших объемов

Объёмы наращивайте постепенно, вкладывая в бизнес полученные доходы. В этом случае потери в случае неудачи будут минимальными. Если дело пойдёт, вы поймёте это уже через 6-12 месяцев. Тогда и стоит думать о дальнейших инвестициях.

Совет 2. Откажитесь от банковских кредитов

Банковские займы – не слишком выгодный вариант для сезонного бизнеса с длительным сроком окупаемости. Лучше пользуйтесь государственными субсидиями и программами поддержки сельского хозяйства.

Совет 3. Создавайте производство полного цикла

Предприятия полного цикла всегда имеют более высокие прибыли, чем компании ограниченного профиля.

К примеру, если у вас свиноферма, то стоит освоить все этапы производственного процесса, начиная с выращивания кормов для животных и заканчивая изготовлением мясных продуктов или даже их непосредственной продажей. Такой вариант сокращает расходы на посредников и увеличивает прибыли.

Совет 4. Будьте готовы к тяжелому физическому труду

Очевидный совет, но необходимый. Бизнес в деревне – это ежедневный труд от восхода до заката. По крайней мере, на первых этапах привыкнуть к этому будет непросто – заранее запасайтесь выдержкой и терпением.

На сегодняшний день многие городские жители перебираются ближе к природе, в деревню. Многие состоявшиеся бизнесмены открывают свое дело вне мегаполиса. Как создать прибыльный бизнес на селе? Необходимо выбрать подходящую идею, после чего можно смело приступать к ее реализации.

Сложности бизнеса

Каждое дело имеет свои нюансы, которые следует учитывать при его открытии. Бизнес на селе отличается менталитетом жителей. Там у людей есть зависимость от мнения окружающих. Местные жители не любят выделяться. Предприимчивые лица там могут построить прибыльный бизнес.

Следует учитывать средний доход в селе, где планируется основать дело. Местным жителям вряд ли понравится бутик с модной одеждой, а вот хозяйственный магазин будет востребован. Малый бизнес на селе обладает преимуществом из-за низкой конкуренции. Большинство людей в сельской местности трудятся на заводах, а открывать свое дело они не хотят.

Открыть бизнес в селе несложно. Необходимо лишь определиться с выгодным направлением. Это позволит получать неплохую прибыль, а также проживать на природе. Именно такая жизнь привлекательна для многих горожан.

Необходимые действия

Как начать бизнес в селе? Сначала надо определиться с идеей. Это может быть открытие торговой организации или фермы. Бизнес требует официального оформления. Надо основать предпринимательство, зарегистрироваться в налоговой инспекции и в фондах, куда будут поступать отчисления.

Также необходимо выполнить расчеты. У экономистов и аналитиков это называется бизнес-планом. Нужно просчитать затраты и доходы. Важно учитывать, что у каждого сельскохозяйственного бизнеса есть риски: неблагоприятная погода, вредители, заражение растений. Следует подготовиться к подобным проблемам.

Животноводство

Какой бизнес в селе открыть? Здесь все зависит от региона, личных предпочтений, экономической ситуации. У многих деревенских жителей есть коровы, козы, овцы. А ведь на этих животных можно неплохо зарабатывать. Необходимо лишь выбрать направление.

Если есть скот, то можно продавать его для разведения. А получаемые продукты, например мясо, молоко, шерсть, реализовывать в городах. Ведь именно там ценится все натуральное. В этой сфере требуется уход за животными, домашней утварью. Сначала будет не совсем просто, но постепенно бизнес будет налажен.

Выращивание плодов в теплицах

Можно организовать и другой бизнес на селе. Идеи могут быть различными. Одна из них - выращивание плодовых культур. Если есть участок, то есть возможность занятия земледелием. При этом можно не вспахивать огромные плантации. Необходимо построить несколько теплиц около дома, которые будут служить местом для культивирования плодоносящих растений. Урожай можно будет собирать на протяжении всего года.

Прибыль приносят клубника, редиска, помидоры, огурцы, зелень. Если выращивать культуры в больших количествах, то это будет приносить высокий доход. Реализация может осуществляться через торговцев. Скупщики будут сами приезжать за партиями овощей, фруктов или ягод. Но при наличии транспорта бизнес на селе можно вести самостоятельно. На качественную продукцию всегда найдутся покупатели.

Заготовка сена

Интересной идеей является заготовка сена. На селе обычно держат скот, который надо кормить не только свежей травой, но и сухой, особенно это актуально в зимний период. Поэтому такой товар будет востребованным.

Для работы можно арендовать комбайн, создающий тюки. Продавать их нужно с наступлением холодов. Но такой бизнес на селе считается сезонным, так как летом такая продукция не востребована. Поэтому дело идеально как дополнительное.

Сувениры

Творческие личности могут заниматься изготовлением красивых сувениров. Они могут быть на разную тематику. Такая продукция любима среди большинства туристов. Это могут быть матрешки, фигурки животных, декоративные элементы.

Что будет выпускаться, зависит от фантазии. Продавать товары можно на рынках и через интернет. Многие туристы готовы покупать самодельные изделия, причем за приличные деньги. Но востребовано такое направление лишь в тех населенных пунктах, которые богаты достопримечательностями.

Такси

Какой бизнес открыть в селе, если есть свой транспорт? Многие деревни далеко находятся от городов. Людям приходится долго добираться до нужного населенного пункта. При наличии автомобиля можно открыть свое такси. Это позволит начать бизнес с нуля в селе.

Подсчитать цену услуг можно на основе трат на бензин и расходов на свою работу. Заказывать такси люди могут в любое время. С грузовым транспортом можно заниматься перевозками, например мебели или строительных материалов. Необходимо распространить сведения об услугах, после чего появятся первые клиенты.

Экотуризм

Какой бизнес в селе можно открыть для городских жителей? Многие деревни располагаются в живописных районах страны, и поэтому туда постоянно приезжает много туристов. В этом случае появляется возможность основания экотуризма, который в последнее время становится очень популярным. Городские жители в течение нескольких дней отдыхают на природе.

При этом гости выполняют ту же работу, что и деревенские жители. Они ухаживают за животными, проводят время в огороде, купаются на речке, посещают баню. Многие отдыхающие за экотуризм платят большие деньги.

Горожанам можно предложить экскурсии по местным достопримечательностям. При наличии земельного участка на нем можно организовать палаточный кемпинг с мангалами и беседками. Летом такой отдых будет востребованным, особенно если недалеко находится озеро или река. Эта идея позволяет начать бизнес с нуля на селе.

Изготовление сливочного масла

Одной из востребованных идей является производство сливочного масла. Этот продукт всегда пользуется спросом и у сельских, и у городских жителей. К самым популярным видам относят следующие масла:

  • "Крестьянское" - 72,5 %.
  • "Любительское" - 75 %.
  • "Бутербродное" - 61,5 %.
  • "Топленое" - 99 %.
  • "Вологодское" - 82,5 %.
  • "Шоколадное" - 61,5 %.

Каждый вид продукта имеет свою технологию производства и стоимость. Изготавливают масло из молока. Также потребуется профессиональное оборудование, которое будет стоить в пределах 200-300 тыс. рублей. Необходимы сепаратор, фасовочное устройство, маслообразователи, ванны для пастеризации, вакуумные установки. Важно соблюдать правила хранения продукта, и тогда продукция будет востребованной.

Разведение рыбы

В селе можно разводить как недорогую, так и элитную рыбу. Разница заключается в принципах содержания. Элитной рыбе требуется дорогостоящий уход. Водоем можно соорудить и в сельской местности. В нем для каждого вида рыбы устанавливается своя температура и условия.

Бизнес можно совместить с разведением раков, которые тоже очень востребованы. У водоема должны быть конкретные размеры, а для рыбы следует подготовить качественную еду. Она регулярно подвергается профилактике. Требуется ежедневный контроль за состоянием среды.

Производство меда

Бизнес будет рентабельным, если на пасеке есть свыше 100 пчелиных семей. Мед является дорогим и уникальным продуктом. В магазинах продается множество полезных продуктов, применяемых в народной медицине. Но качество меда, который мы видим на полках супермаркетов, как правило, оставляет желать лучшего. Есть вероятность приобретения подделки. Поэтому многие люди предпочитают покупать мед на фермах и у пчеловодов.

В этом бизнесе тоже важна реклама. Надо определиться, будет ли продукция поставляться оптом, а может, это будет какой-то бренд. В обоих случаях требуется документальное оформление, чтобы торговля медом была легальной. Выпуск от своего имени считается более прибыльным, но требуется реклама и вложения на оборудование и помещения.

В начале своего дела не нужно работать самостоятельно. Выгоднее примкнуть к сообществу пасечников, чтобы одним человеком продвигался продукт всех фермеров. Позже будет проще определиться, стоит ли работать самостоятельно или выгоднее все же быть поставщиком сырья.

Изготовление комбикорма

На селе можно заниматься производством комбикорма для животных. Этот бизнес малозатратный, но при этом выгодный. Продукт изготавливают из зерна, мясокостной, рыбной, травяной муки. В эти компоненты добавляются витамины и минералы.

Для изготовления комбикорма требуется выполнение следующих действий:

  • измельчение сырья в дробилке;
  • смешивание в нужных пропорциях;
  • гранулирование в аппарате;
  • расфасовка.

Отыскать рынок сбыта несложно. Комбинированные корма требуются частным фермам, подворьям, животноводческим хозяйствам.

Другие идеи

Для мужчин отлично подходит бизнес в гараже. Причем последний может использоваться и по прямому назначению, например возможно открытие шиномонтажа или автомастерской. Если есть навыки работы с машинами, то такое дело будет весьма прибыльным.

Мастерам какой-либо сферы можно организовать бизнес по своему направлению, например выполнение ремонта жилья, изготовление мебели, услуги грузчика. Есть возможность открытия мастерской по изготовлению ключей или ремонту обуви.

Какой бы бизнес ни был выбран, необходимо грамотно подойти к вопросу его организации. Важно продумать все до мельчайших подробностей, чтобы потом не возникло сложностей. Каждый вид бизнеса может стать прибыльным, если его правильно развивать.

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

 

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

  • Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
  • Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
  • Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
  • Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

  • Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
  • Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
  • Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
  • Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
  • Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.